Фотосъемка еды для меню на белом фоне

Даётся представление о фото еды. Говорится о способах съёмки, которые улучшают вид пищи. Рассмотрены хитрости при фотографировании гамбургеров, салатов и холодных напитков.

Фотосъемка еды для меню на белом фоне

Для создания профессионального снимка еды требуются умения фотографа, ассистентов, арт-директора, стилистов по еде и реквизиту. Фотоснимок пищи формирует соблазнительный образ еды в рекламе, в кулинарной литературе, на упаковках и в меню. Это коммерческий вид деятельности, модификация натюрморта.

Подготовительный процесс

Для съёмки пищи требуется специализированная студия, в которой контролируется свет. Можно проводить фотосъёмку и при естественном освещении. Подготовка к фотографированию начинается с покупки еды и сопутствующих продуктов. Они приобретаются с запасом: часть провизии уйдёт на тестовые и дополнительные фотоснимки. Продукты должны выглядеть идеально с точки зрения фотографа.

Как правило фотосъемка блюд на белом фоне проводится для ресторанного меню. Это дешевле и наглядней.

В центре натюрморта располагают один из привлекательных продуктов. Композиция будущей фотографии составляется с учётом фона, света, которые создадут броскую освещённость. Она работает на то, чтобы будущий зритель сконцентрировал внимание только на требуемой части фотоснимка. Перед съёмкой пища обрабатывается для выразительности. Её употреблять опасно. Поэтому после фотографирования еда считается несъедобной и отправляется в мусор.

Способы фотосъёмки еды

Стилисты по еде используют ухищрения для получения интересной фотографии. Вот несколько способов:

• Крем может таять, поэтому при съёмках иногда используют пюре;
• Для замедления размокания зёрен хлопьев используют сливки взамен молока;
• Пища готовится не до конца. Это сохраняет своеобразный тон и текстуру кушанья;
• Впечатление пара создаётся комбинированием веществ и распылением холодного воздуха;
• Продукты опрыскиваются жидкостями для свежего вида.

Фотоснимок гамбургера

Булочка гамбургера с лёгкостью деформируется. Он теряет привлекательность. Поэтому фотосъёмка представляет сложности. У помидоров удаляется мякоть. Процедура предотвращает протекание сока, который может окрасить элементы гамбургера. Другие составляющие закрепляются зубочистками. Мясная часть гамбургера обрабатывается минимально. Только для выявления текстуры и цвета поджаренного мяса. Порой на него наносят обувной крем, который визуально делает мясо аппетитным.

В кадре холодные напитки

В фотостудии жарко. При съёмке лёд тает быстро. Его заменяют другими веществами: силиконом, акрилом, пластиком. Впечатление конденсата охлаждённой жидкости на внешней части стеклянной посуды создаётся с помощью капель водного раствора глицерина. Другой вариант: наклеить на внешние стенки сосуда кусочки акрила. Добавление отмывающих средств, соли посредством пипетки создаёт эффект пузырей на поверхности жидкости.

Салаты фруктовые и овощные

Салат помещается в посуду меньшего размера, чем требуется. Она ставится в большую салатницу, в которую наливается вода. Это действие улучшает композицию и поддерживает составляющие натюрморта. Соус придаёт овощам слизкий вид, что усложняет процесс композиции. Поэтому маринад не используется при фотосъёмке. Эффект фикции заправленного салата создаётся луком-пореем и укропом, перемешанных с маслом. Смесь наносится кисточкой. Фотограф ограничен во времени при работе с плодовыми салатами. Эти кушанья сохраняют приятный вид короткое время. Поэтому нарезка плодов происходит незадолго до съёмки.

Смотрите также в блоге: Фотографии блюд

Автор текста: Николай Покровский

стоимость от 150 рублей, фуд (food) фотограф для съемки каталога блюд, напитков и других видов еды!

Что нужно знать заказчику чтобы правильно выбрать подрядчика для фото сессии еды?

Где и как профессионально сфотографировать еду для бизнеса?

Предметную фотосъемку еды правильнее всего заказывать у профессионалов, так как качество фотографий может сильно влиять на восприятие и впечатления Ваших клиентов.
Профессиональные снимки еды обычно делаются в фото студии, на белом фоне, с правильным освещением и конечно же силами фуд (food) фотографа стилиста.
Помните: делать фотографии для коммерческих целей своими силами не самая хорошая идея!

Для кого мы делаем фото еды?
Чаще всего к нам приходят заказы от ресторанов, кафе и прочих едовых заведений.
Если вы хотите создать приятное впечатление о Вашем меню, нужно позаботиться о том чтобы картинки блюд выглядели эффектно и вкусно!

Где используются профессиональные фотографии блюд (food photo)?
Чаще всего фотосессии еды заказывает для каталогов, рекламы, меню ресторанов и интернет магазинов, а в последнее время и для размещения в сети инстаграм (instagram) фото стараются делать красивые и качественные снимки.

Самая популярная еда, которые мы фотографировали за последний год:

• пицца;
• роллы и суши;
• напитки и коктейльные карты;
• торты и пироги;
• фрукты и овощи;
• мороженного и прочие наименования.

Если среди среди перечисленного, Вы не нашли то что нужно, обратитесь к нашим менеджерам.
Уверены, мы сможем помочь решить и Вашу задачу!

Из чего складывается цена на предметную фотосъемку еды?
Стоимость складывается из нескольких основных параметров:

• Сложность объекта фотографирования;
• Количество ракурсов;
• Качество и детализации обработки;
• А также очень сильно влияет итоговый объем необходимых фотографий.

Мы занимаемся фотографией еды для ресторанов с 2011 года и с радостью предложим Вам свой опыт и обеспечим Ваш бизнес идеальными снимками, от которых Ваши клиенты будут в восторге. Обращайтесь!

Наша студия находится в центре Москвы, а сотрудники приветливы и доброжелательны

Фуд фотограф — красивая съёмка ресторанной еды для рекламы и меню

Вся работа от первой встречи до получения итоговых фотографий делится на несколько этапов:

 

1. Составление технического задания.

На первой встрече мы с вами обсуждаем основные детали съемки: что именно должен снять фотограф, для каких целей, количество фотографий, которое вы хотите получить, необходимость обтравки, обсуждаем услуги фуд-стилиста. Если есть возможность — покажите на встрече примеры фотографий, которые вы хотели получить. Обычно, всё общение происходит по электронной почте или WhatsApp.

 

2. Выбор места съемки.

Съемка еды для меню возможна как в самом кафе или ресторане, так и в фотостудии — все зависит от ваших пожеланий. Стоимость аренды фотостудии оплачивается дополнительно. Помогу вам подобрать наиболее подходящую студию, которая отвечает всем требованиям как с эстетической стороны, так и с учётом технических особенностей фотосъемки.

 

3. Подбор оборудования и реквизита.

Весь реквизит мы согласовываем, чтобы он подходил к концепции заведения. Важно заранее знать, будет ли проводиться съемка стекла и бутылок, т.к. для этого необходимо специальное оборудование и фотофоны. При этом фотограф приезжает на место съемки заранее, чтобы определить, в какой именно точке мы будем снимать блюда, какой присутствует свет и какие предметы интерьера могут попасть в кадр.

 

4. Обработка готовых кадров.

Все кадры со съемки проходят коррекцию света и цветокоррекцию, т.к. в некоторых случаях могут «потеряться» настоящие цвета блюда — благодаря коррекции блюдо выглядит свежим, сочным и ярким. В течение одного дня я отдаю вам готовые снимки.

 

5. Дизайн меню

Если у вас нет своего дизайнера, то я с радостью помогу вам составить дизайн меню. В таком случае я предоставляю дополнительную скидку 10%. При этом я могу порекомендовать вам способы привлечения гостей в ресторан и увеличения среднего чека.

 

Для заказа food-съемки вы можете воспользоваться формой заявки на сайте или позвонить по телефонам, указанным ниже.

Фуд-фотография: как делать красивые фото еды

Свет

01. Снимайте при естественном освещении

Искусственный свет дает желтый оттенок, от которого потом придется избавляться в фоторедакторах. Даже профессиональные фуд-фотографы чаще выбирают для съемки помещение с дневным светом или улицу. Так блюда выглядят естественнее и сохраняют на фотографии настоящие цвета.

Pexels/ Valeria Boltneva

02. Избегайте слишком яркого и прямого света

Он делает тени резкими, а светлые участки пересвечивает. Освещение должно быть мягким. Если солнце слишком резкое, закройте его рассеивателем — белой тканью или листом бумаги.Важно использовать не слишком плотные материалы, которые пропускают свет. Ткань или бумагу можно повесить или приклеить на окно, если снимаете в помещении. Иногда достаточно задернуть тюль, а на улице можно натянуть светлую ткань между солнцем и блюдом. Так тени станут мягче.

Pexels/ rawpixel.com Чтобы стакан молока не сливался с белым фоном, нужно приглушить свет — задернуть штору или приклеить на окно тонкий лист бумаги

03. Используйте пасмурные дни для фотосессий

Облака — это огромные рассеиватели света. В такую погоду свет мягкий, блюда равномерно подсвечены.

04. Фотографируйте у окна

В следующий раз в кафе ищите не только самое уютное место, но то, что ближе к окну. Вам нужно как можно больше естественного света. Дома можно поставить к окну стол, табуретку, использовать подоконник или даже пол у двери на балкон.

Pexels/ Wendy Wei Подоконник может стать вашей маленькой студией — здесь есть и источник света, и поверхность для композиций, и вид за окном

05. Ловите свет

Даже в одном помещении может быть несколько вариантов освещения — вам нужно найти самое подходящее. Попробуйте передвинуть блюдо дальше от окна, если свет слишком яркий. Или разложите композицию у окна, которое выходит на другую сторону. На улице поищите фигурную тень от дерева, поставьте блюдо на крыльцо, лужайку или тропинку. Выбирайте лучшее освещение.

06. Фотографируйте с боковым светом

Это самый простой способ сделать хороший снимок — еда будет равномерно подсвечена, перед ней не будет резких теней. Во время съемки окно должно быть справа или слева от вас. Это правило работает и во время снимков на улице — солнце должно освещать еду сбоку.

Pexels/ Elle Hughes На этой фотографии свет очень яркий, поэтому тени резкие. Но освещение боковое, обе чашки кофе хорошо освещены и выглядят объемными

07. Фотографируйте напитки напротив солнца

Такой свет называется контровым и создает глубокую тень перед объектом, что может помешать фотографии блюда. Этот вариант подойдет для снимков напитков, так можно выгодно показать их цвет.

08. Избегайте света за спиной

Ваша тень закроет блюдо, фон будет слишком темным, передний план пересвеченным, картинка получится плоской, а блюдо неаппетитным. Иногда достаточно встать с другой стороны тарелки, чтобы сфотографировать ту же композицию при хорошем освещении.

09. Избегайте резких теней

Они делают важные детали слишком темными. Но не бойтесь экспериментировать, стеклянная посуда и прозрачные напитки отбрасывают легкую тень, которая может украсить кадр. Стакан с лимонадом можно сфотографировать в полдень на ярком солнце — нарушить все правила и получить эффектный кадр.

10. Отражайте свет

Вам не понадобится дополнительное оборудование, снова спасет белый лист или ткань. На этот раз, чем плотнее, тем лучше. Расположите отражатель напротив солнца и предмет из пересвеченного превратится равномерно освещенный.Удобно иметь при себе плотный лист бумаги и две прищепки, на которые можно поставить такой самодельный отражатель и направить его к солнцу. Некоторые фотографы надевают белую одежду на съемку, она тоже отражает свет. В крайнем случае можно использовать светлый форзац открытой книги или согнутый вдвое плотный лист бумаги.

11. Добавьте кадру контраста и глубины

Для этого используйте черный лист бумаги или плотную ткань. Так вы сделаете поглотитель лишнего света. Его нужно расположить напротив солнца, чтобы приглушить свет, который попадает на фотографию. Еще эта уловка пригодится, если вам нужно приглушить слишком светлый фон, который перетягивает внимание с главного — с еды.

Pexels/ Malidate Van Для фотографий яркого блюда на белой тарелке пригодится поглотитель света. Он поможет сделать часть тарелки темнее, а еду объемнее

12. Убедитесь, что самое светлое место на фотографии находится на нужном объекте

Первым делом человек обращает внимание на самый освещенный участок кадра. Спрячьте дальше от света или уберите предметы, которые перетягивают внимание на себя, хотя должны быть второстепенными.

13. Поймайте золотой час

Это первый рассветный час или час перед закатом. В это время солнце находится низко, дает мягкий и рассеянный свет, который нужен для идеального снимка. Но не ограничивайте себя только этим временем для съемок.

Фон

14. Подбирайте фон, который подчеркивает блюдо

Играет второстепенную роль, создает контраст, но не спорит с ним и не перетягивает внимание на себя. Чем сложнее выглядит ваш обед, тем проще должен быть фон — меньше деталей, спокойнее оформление. А вот к лаконичным блюдам, например, стакану свежевыжатого сока, можно добавить салфетку с надписью или скатерть с узором.

Pexels/ Madison Inouye Тост из французской булки выглядит очень просто, а узорчатый фон и тарелки с декорациями делают кадр ярким и интересным

15. Используйте для фона деревянную доску

Ее нейтральный цвет подходит к любой еде, а матовая текстура не дает бликов.

Pexels/ rawpixel.com В любой непонятной ситуации фотографируйте еду на деревянной доске, она послужит нейтральным тоном для любой еды

16. Выберите свой любимый фон

Если делаете снимки дома, выберете поверхность, на которой еда смотрится выигрышно. Это поможет сэкономить время и выдержать единый стиль ваших фуд-фото. Используйте стол, пол, поверхность табуретки, поднос, или сделайте из подручных материалов поверхность, которая послужит фоном для съемок. Необязательно делать все фотографии на одном фоне. Готовый вариант выручит, когда не будет идей и времени на творческую композицию.

Цвет

17. Подберите для фотографии близкие оттенки

Часто фотографы говорят о контрасте, но элементы одного цвета тоже создают гармоничное сочетание. Например, сфотографируйте все зеленые овощи, которые собираетесь использовать для салата. Пучки базилика и кинзы, авокадо, огурцы, зеленые перцы, белокочанная капуста и брокколи гармонично и нескучно смотрятся вместе, благодаря разным оттенкам, а в целом сливаются в один зеленый кадр, который легко заметить в пестрой ленте соцсетей. Еще 100 идей комбинаций оттенков мы собрали в статье об удачных цветовых сочетаниях.

Pexels/ Daria Shevtsova Продукты похожих оттенков, но разной формы и фактуры, интересно смотрятся на фотографиях

18. Выберите противоположные цвета для выразительного кадра

Фиолетовый и желтый, красный и зеленый, синий и оранжевый, черный и белый. Контраст можно добавить в само блюдо. Например, салат из красных помидоров украсить листиками базилика.

Pexels/ Daria Shevtsova Чтобы добавить контраста, достаточно украсить блюдо парой элементов — ломтики редиса оттенят зеленое гуакамоле

19. Добавьте красок

Если блюдо невыразительное, украсьте его ярким элементом. Овсянку нельзя назвать фотогеничной, но пара ягод, крошка шоколада, капля черничного варенья и цветная салфетка могут превратить ее в звезду Инстаграма.

Pexels/ Alexander Mils Несколько кусочков персика и скучная гранола превратилась в фотогеничный завтрак

Ракурс

20. Вначале выберите ракурс, затем думайте о композиции

Удачное расположение предметов для фотографии сделанной сверху, сбоку или под углом будет отличаться. Подумайте о главном блюде — его форме, размере, особенностях, и решите как выгоднее его преподнести, прежде чем раскладывать остальные элементы. Если свет в фотографии можно назвать королем, то правильный ракурс — королевой.

21. Фотографируйте сбоку

Блюда, в которых важно показать начинку или высоту. Бургеры, слоеные смузи и десерты, торты, башни блинов и сырников.

Pexels/ Ash Благодаря правильному ракурсу на этой фотографии оладьи выглядят пышными и мягкими. Сверху показать это невозможно

22. Фотографируйте сверху

Пиццы, яичницы, будда-боулы, смузи в тарелке и салаты — это их выгодный ракурс.

Pexels/ Ash

23. Фотографируйте под углом

Когда важно показать объем, или одинаково интересно показать высоту блюда и его вид сверху. Например, высокую выпечку с декором сверху.

Pexels/ Daria Shevtsova У этого торта красиво украшен верх, но и высоту с начинкой показать важно, поэтому фотографировать его лучше под углом

24. Не забывайте о назначении фотографии и учитывайте нужный формат

Если планируете поставить фотографию и в ленту Инстаграма, и в сторис, сделайте кадры двух форматов, подкорректируйте композицию, если нужно. Не забывайте, что в сторис вертикальный формат уже стандартного кадра, фотографию придется обрезать или уменьшать. Оставьте больше свободного места по краям или фотографируйте через сторис и сохраняйте фотографию для обработки.

Композиция

25. Следуйте правилу третей

Если разбить кадр на три равные части по вертикали и три по горизонтали, то на пересечении линий будут расположены точки, на которые в первую очередь обращает внимание человек, поэтому здесь лучше располагать важные предметы.

Pexels/ Oleg Magni Располагайте главный объект на пересечении линий, именно на эти точки неосознанно смотрит человек

26. Не стесняйтесь играть с едой

Если сервируете блюдо сами, разложите его на тарелке необычным способом. Вообразите себя художником или представьте, что раскладываете еду для ребенка. Если фотографируете готовую еду в кофейне, поиграйте с расположением предметов на столе.

Pexels/ Trang Doan

27. Добавьте пространства

Не зажимайте блюдо деталями и границами фотографии, пускай вокруг него будет пустое пространство, которое поможет ему выделиться на общем фоне.

Pexels/ Daria Shevtsova

28. Следуйте за линиями

Если хотите сделать гармоничный кадр самым простым способом, расположите предметы параллельно друг другу. Такая композиция комфортна и предсказуема для нашего взгляда, поэтому зацепит внимание в соцсетях.

Pexels/ Ella Olsson

29. Расположите предметы по диагонали

Это сделает кадр динамичным. Можно повернуть приборы под углом, поставить несколько тарелок или стаканов в ряд по диагонали или использовать столовые принадлежности.

Pexels/ Lum3n.com На этой фотографии диагональ создает ткань на фоне. Благодаря ей кадр выглядит динамичным

30. Нарушьте правило третей

И сфотографируйте блюдо строго посередине. Так тоже можно. Иногда это выглядит даже эффектнее.

Pexels/ Daria Shevtsova Блюдо стоит строго посередине кадра, правило третей нарушено, но на фотографию все равно приятно смотреть

31. Экспериментируйте с высотой

Добавьте подставку под торт, расположите стаканы на разной высоте, чтобы добавить уровней и сделать кадр интереснее.

32. Создайте ритм

Это легко сделать при помощи одинаковых элементов: печенья, конфет, нарезанных кусочков овощей, листьев зелени или горошин перца. Повторяющиеся детали привлекают внимание, а значит эффектно выглядят в ленте Инстаграма.

Pexels/ Ella Olsson Один контейнер с едой не смотрелся бы так интересно, как три с одинаковым содержимым

33. Создайте симметрию

Обычно фотографы советуют ее избегать, чтобы сделать снимок живым, дело в том, что в реальной жизни симметрия почти не встречается. Но в фуд-фотографии это правило иногда можно эффектно нарушить.

Реквизит

34. Добавьте в кадр ингредиенты

Возьмите те, которые вам понадобились во время готовки, или пригодятся во время еды. Специи и соусы украсят фото стейка, пара разбитых яиц будут подтверждением того, что выпечка свежая и домашняя, дольки и шелуха от чеснока помогут представить аромат борща. Такие детали визуально украшают фотографию и помогают прочувствовать его вкус и историю.

Pexels/ Ella Olsson

35. Расположите приборы так, чтобы они подводили взгляд к главному блюду

Ложка в креманке с мороженым, нож у головки сыра или вилка рядом с порцией тунца привлекут внимание и помогут сделать акцент на главном.

36. Следите за тем, чтобы реквизит был второстепенным

И не перетягивал внимание с главного — с еды.

37. Используйте матовый реквизит

Блестящие приборы и посуда дают блики и перетягивают на себя внимание. Не натирайте столовое серебро до блеска, лучше возьмите приборы с дачи, одолжите у бабушки или сходите на барахолку. Современные матовые приборы по разумным ценам можно найти в магазинах H&M Home и Zara Home. Беспроигрышно на фотографиях смотрится матовая глиняная посуда ручной работы.

38. Лучше меньше, чем больше

При фотографии еды тоже работает совет Коко Шанель: «Выбирая аксессуары, снимите то, что надели последним». Сделайте несколько кадров, затем уберите один элемент и посмотрите, а не стала ли композиция гармоничнее. Чем больше деталей, тем больше вероятность отвлечь внимание от главного блюда.

Pexels/ Daria Shevtsova Напиток, десерт и белая решетка корзины для журналов. Никаких украшений, а фотография совсем не кажется скучной

39. Используйте то, что под рукой

Упаковочную бумагу, меню ресторана, тканевую салфетку, цветочную композицию на столе, домашний фартук. Те вещи, которые вы используете во время обеда в кафе или дома, вполне могут стать реквизитом для фотографий. Проведите ревизию того, что уже есть, прежде чем отправляться в магазин за специальным реквизитом. Бабушкина тарелка со сколом может смотреться гораздо душевнее дорогой и современной.

Pexels/ rawpixel.com На фотографиях эффектно смотрится простая кухонная утварь. Деревянная скалка делает снимок с тестом душевным и домашним

40. Используйте крупный реквизит

Это поможет объединить элементы. Если множество мелких деталей может отвлечь от главного, то крупные помогут сделать картину более гармоничной.

Pexels/ rawpixel.com Можно поставить десерты или стаканы на поднос или салфетку, чтобы объединить разные элементы в одну историю

41. Подчеркните свежесть натуральным реквизитом

Используйте лед, чтобы показать свежесть морепродуктов и летних лимонадов. Сфотографируйте овощи и фрукты на лужайке или в окружении листьев. Возьмите деревянную посуду для выпечки.

Атмосфера

42. Расскажите историю

Интересное фуд-фото — это больше, чем еда. И лайки ставят не за качество съемки или правильную композицию, а то настроение, которое создает фотография. Положите к своему обеду в кафе любимый журнал, сфотографируйте утренний кофе с краешком ежедневника, домашнее какао с любимой книгой, бокал апероля с солнечными очками и краем шляпы, а пирог прямо на противне, с прихваткой. Пара дополнительных элементов, а зритель уже видит не просто еду, а погружается в вашу историю.

Pexels/ Daria Shevtsova Тарелка с завтраком на краешке постели вместе с пальмовым листом и журналом создают атмосферу неспешного утра

43. Добавьте присутствие человека

Используйте руки, чтобы оживить кадр. Дайте другу приборы и предложите ему разрезать стейк, протяните руку с ложкой к десерту или надломите хлеб. В следующий раз не запрещайте своим друзьям есть, пока не сделаете фотографию ужина. Нетронутые блюда оставьте для ресторанных меню, в соцсетях лучше добавить присутствие человека.

Pexels/ Daria Shevtsova Фотография застолья с руками людей напоминает о дружеской встрече и вызывает у зрителя приятные воспоминания

44. Не прячьте следы человека

Сфотографируйте надкусанный сандвич, оставьте отпечаток помады на кружке кофе, надломите десерт и сложите приборы, будто вы сейчас продолжите обед. Глянцевые и постановочные фотографии остались в 2000-х, чем более случайным выглядит кадр, тем зрителям интереснее.

45. Добавьте текстиль

Небрежно смятое кухонное полотенце или отглаженная белая ткань сразу создадут нужное настроение уютной кухни или дорогого ресторана. Фоном может послужить любая ткань: занавеска, шарф, плед, подол платья, салфетка. В магазинах текстиля можно купить обрезки и за копейки создать атмосферу изысканного ужина при помощи маленького кусочка льняной ткани.

Pexels/ Daria Shevtsova Пушистый ковер, голые ноги и завтрак на двоих создают атмосферу приятного утра

46. Покажите процесс приготовления или сервировки блюда

История создания бывает интереснее результата. Ее можно воссоздать при помощи друзей. Попросите их посыпать выпечку пудрой, намотать спагетти на вилку или разрезать торт.

Pexels/ Daria Shevtsova Овощи на мангале овощи создают дачную атмосферу, можно даже ощутить запах костра

47. Покажите больше

Макросъемка поможет рассмотреть детали, но, чтобы передать настроение, лучше захватить в кадр окружающую обстановку. Можно сфотографировать чайник травяного чая крупным планом, а можно на фоне окна, за которым идет дождь. Первая фотография позволит лучше разглядеть посуду и содержимое, а вторая окутает атмосферой тепла и уюта.

Технические моменты

48. Включите сетку на смартфоне

Чтобы размещать предметы по правилу третей. Сделать это можно в разделе «Камера», который находится в настройках смартфона.

49. Отрегулируйте яркость фотографии вручную

Для этого нажмите на экран смартфона в режиме съемки. Когда появится квадрат со знаком солнца, ведите палец вверх, чтобы сделать фотографию ярче, вниз, чтобы сделать ее темнее.

50. Выбирайте фокус вручную

Смартфон сам выбирает какую часть фотографии сделать самой резкой, если это не соответствует вашей задумке — дотроньтесь до той части изображения, на которой вы хотите сделать акцент и снимайте!

Pexels/ Elle Hughes Если на фотографии несколько объектов, не забывайте вручную настроить фокус на главном блюде

51. Сохраните настройки фокуса и яркости кадра

Это сэкономит время, если собираетесь сделать несколько снимков из одного положения. После того, как вы выберете нужную экспозицию не отпускайте палец до тех пор, пока не появится надпись «AE/AF LOCK». Иначе, после того, как вы сделаете один кадр, настройки вернутся к автоматическим.

52. Снимайте в серийном режиме

Обычно эту функцию используют для фотографий человека в движении, но она пригодится, чтобы поймать движение на фотографии еды. Например, чтобы не упустить момент, когда вы поливаете десерт соусом. Просто зажмите кнопку фото и не отпускайте на протяжении всего действия, а потом выбирайте самый удачный из десятков снимков.

Pexels/ Valeria Boltneva Сделайте фотографию в тот момент, когда ваш друг наполняет чашку чаем, чтобы добавить в кадр движение

53. Откройте Инстаграм

Если в вашем телефоне кончилась память или камера зависла. Всегда можно сделать фотографию в режиме сторис и сохранить ее на телефон, если нужно срочно сделать кадр, а техника подводит.

54. Найдите опору

Чтобы добавить глубины и резкости кадру, сымитируйте штатив — упритесь локтями в неподвижную поверхность.

Pexels/ rawpixel.com Достаточно облокотиться на стол или спинку стула, чтобы сделать кадр более резким

55. Протирайте камеру перед каждой съемкой

Подойдет тряпочка для очков или любая мягкая ткань, можно использовать край одежды. Камера смартфона часто соприкасается с нашими руками, на ней появляются незаметные отпечатки, которые не видны во время съемки, но снижают качество фотографий.

Хитрости

56. Добавьте масла для блеска

Так овощи, мясо и свежая выпечка будут выглядеть более свежими. Главное, чтобы масло было на блюде, а не на тарелке, поэтому готовый салат лучше переложить в чистую посуду.

57. Экспериментируйте

Сфотографируйте одно и то же блюдо с разных ракурсов, добавьте детали, уберите их, поиграйте с освещением и выберите лучший кадр. Случайный снимок, часто один их последних, выглядит эффектнее того, который вы идеально срежиссировали.

58. Крадите как художник

Смотрите фуд-фото, выбирайте любимые, анализируйте, чем они вам нравятся и используйте идеи для своих снимков.

59. Пробуйте разные форматы

В Инстаграм уже давно можно публиковать не только квадратные фотографии. Например, фотографии в профиле питерского ресторана «КоКоКо» горизонтальные. Это способ выделиться в ленте квадратных кадров.

Чтобы превью в ленте не были обрезанными, команда ресторана «КоКоКо» публикует их с полями

60. Просматривайте кадры во время съемки

Звучит очевидно, но на деле, часто мы так увлекаемся процессом, что только потом замечаем, что какой-то элемент не влез целиком или наоборот попал лишний. Просмотрите фотографии и решите нужно ли сделать еще пару снимков с корректировкой.

61. Не стремитесь к идеально чистому кадру

Если что-то пролилось или просыпалось, посмотрите, возможно такие несовершенства добавят кадру жизни. Вы можете специально раскрошить печенье или разлить молоко, чтобы показать, что это настоящая еда, которой наслаждаются.

Pexels/ Daria Shevtsova Грязная тарелка на заднем плане показывает, что гуакамоле домашнее и свежее

62. Добавьте в напиток щепотку соли

Чтобы сделать пену газировки или пива пышнее. Осторожно, эту химическую хитрость лучше применять дома и быть готовым к непредсказуемому поведению напитка.

Pexels/ Matan Segev Слева пиво с добавлением соли, его пенка пышная, справа — без, пенка опала

Важно сделать качественные и интересные фотографии. Еда должна быть хорошо освещенной, композиция интересной, а снимок четким. Когда исходный кадр готов, остается добавить фильтры, которые помогут создать настроение и скрыть мелкие недостатки. Все это за считанные минуты можно сделать в нашем фоторедакторе— фильтров и возможностей здесь больше, чем в Инстаграме.

Экспериментируйте, будьте смелее и чаще практикуйтесь. С каждым кадром ваши фуд-фотографии будут становится все аппетитнее!

Предметная фотосъемка блюд для меню. Профессиональная съемка еды для ресторанов

Профессиональная съемка еды осуществляется всего двумя способами. Вы можете заказать съемку готовой пищи на однотонном фоне, или же договориться с фотографом про создание композиций с использованием декора, различных дополнительных элементов, оригинальных фонов. Первый вариант подходит в том случае, если заказчик имеет небольшой бюджет — съемка проводится, как правило, на белом фоне  по унифицированным алгоритмам. Второй вариант подходит для имиджевых фото, которые будут использоваться не только в меню, а к примеру, на сайте или в рекламе.

Вопросы насчет цели съемки и предпочтений заказчика уточняются в первую очередь. На этом этапе нужно решить, как должны выглядеть фото еды, и где их планируют разместить. Определяются объемы работы, а также уточняются пожелания клиента насчет того, с какого ракурса нужно преподнести зрителю блюда.

Планируя съемку, заказчик и исполнитель должны обсудить ряд важных моментов. В первую очередь, нужно определиться с местом для съемки — оптимальным вариантом будет территория неподалеку от кухни, чтобы пища сохраняла свой презентабельный вид. Второй важный момент — поиск помещения, которое позволит свободно разместить блюда и всю необходимую аппаратуру для съемки. После согласовываются рабочие моменты — будет ли использовать декор, как должна выглядеть композиция, понадобится ли покупка дополнительного реквизита.

Процесс фуд съемки состоит из нескольких этапов. Фотографу необходимо определить цветовую палитру, с которой он будет работать, ракурс и масштаб кадров. Также может понадобиться участие фуд стилиста, который составит гармоничную композицию и при необходимости включит в нее дополнительные элементы — например, декор или какие-то аксессуары. Также определяется фон — он может быть белым, состоять из нескольких элементов, включать предметы интерьера или же создаваться при постобработке с эффектом размытия. При фотосъемке меню, как правило, блюда фотографируют всего в двух ракурсах — под углом сбоку, и сверху. Это обусловлено тем, что именно в таких ракурсах приготовленные блюда  видит клиент, поэтому ему будет проще воспринимать фотографию.

Чаще всего при фотосъемке еды наши мастера используют естественное освещение — благодаря ему достоверно и в большинстве случаев наиболее удачно передается цвет и контраст блюда. Фуд фотограф также использует различные приемы, которые способствуют тому, что снимок легче запомнится и впечалит клиента.

Фуд фотография в технике Низкий ключ

Низкий ключ – это довольно распространения техника, которую зачастую можно встретить в портретном жанре фотографии или натюрморте. И все же, что такое Низкий ключ?

Так называемый Low key (с англ. — «низкий ключ») предполагает выполнение изображения в тёмных тонах с выраженными, контрастными тенями. В классическом варианте на фотографии должен быть небольшой светлый участок, который обращает внимание зрителя на «главного героя» (блик или хорошо освещенная грань), а также абсолютно чёрная область, которая предоставляет зрителю возможность додумать сюжет. Что касается теней, то, как уже было сказано, они глубокие и контрастные, но тем не менее, они должны сохранять детали, не превращая эти участки в сплошное чёрное пятно.

Но это лишь общие правила, и кто запретит их нарушать?

А теперь давайте рассмотрим технику Низкий ключ в контексте фуд-фотографии.

 

Фото: Татьяна Сапрыкина

 

Применение в фуд-фотографии

В последнее время эта техника органично вошла и прочно закрепила свои позиции в фуд-фотографии. Её используют многие всемирно известные фуд-фотографы. Особенно это актуально в фотографиях, где в качестве реквизита используются винтажные предметы, а также в фотографиях в стиле rustic (с англ. — «сельский, деревенский»).

Низкий ключ уместен при фотографировании блюд для ресторанного меню, потому как темный фон выглядит благородно, а также не отвлекает зрителя от самого блюда.

Низкий ключ придает изображению характер. Оно может быть выполнено даже в черно-белых тонах, если изображаемая вами еда имеет красивый рельеф и будет эффектно выглядеть в контрасте.

 

Фото: Татьяна Сапрыкина

 

 

Фото: Татьяна Сапрыкина

 

Техническая сторона

Для съёмки понадобится один источник света и отражатель для заполнение затемненных участков. Если вам посчастливилось иметь качественное естественное освещение, то прекрасно! Если же свет плохой, то воспользуйтесь искусственным импульсным. Естественно, вам не обойтись без камеры и объектива, который вы обычно используете для фотографирования еды.

Очень желательно использовать штатив. Во-первых, снимок сделанный с использованием штатива всегда четче, чем сделанный «с рук». Во-вторых, вы можете корректировать композицию или угол наклона камеры, не выходя из кадра. И самое главное, если вы фотографируете при естественном освещении не очень большой интенсивности, то длинная выдержка просто потребует от вас использование штатива.

Но пусть вас не вводит в заблуждение такой скромный набор оборудования. Техника Низкий ключ достаточно сложная в исполнении и вам придётся хорошенько постараться, чтобы добиться качественного результата.

 

 

Практическая сторона

Подумайте, какое блюдо/ингредиент/напиток вы хотите отобразить в данной технике. Тщательно продумайте реквизит. Он должен стилистически подходить предмету съёмки. Не стоит фотографировать изысканно оформленное ресторанное блюдо на мешковине или старой сколотой разделочной доске. Равно как очевидно простую еду неуместно фотографировать на эксклюзивных тарелках. Все должно подходить по смыслу, задача реквизита – подкрепить композицию, а не разрушить её. Важным условием является то, что какой реквизит вы бы не подобрали, он должен быть в тёмных тонах. Это касается также заднего плана и подложки.

 

Фото: Татьяна Сапрыкина

 

Итак, собрали все необходимое, построили композицию. Теперь самое главное — свет. Источник света, как правило, устанавливается сбоку, но возможна и схема контрового света. Это зависит от блюда, которое вы фотографируете, а также от задумки автора. Будет хорошо, если источник света при боковой схеме света будет все же расположен под небольшим углом таким образом, чтобы свет на попадал на фон. Тогда он будет выглядеть темнее. Отражатель устанавливается на противоположной стороне от источника света. Ещё раз, он используется для того, чтобы заполнить затемненные участки и сохранить детали.

 

Фото: Татьяна Сапрыкина

 

А теперь важный момент. Экспозиция должна быть настроена таким образом, чтобы предмет съёмки был хорошо освещен, полностью или частично. Да, низкий ключ подразумевает преимущественно тёмные тона в изображении, но это вовсе не означает, что блюдо должно быть плохо различимо. Объект съемки не должен быть недоэкспонирован!

 

Фото: Татьяна Сапрыкина

 

Заключение

Если вы еще не пробовали эту технику, то обязательно сделайте это. Даже если вы сторонник изображения еды на белом фоне, все равно сделайте это в качестве творческого эксперимента. Зачем? Для того, чтобы научится работать с тенями и светом, что называется «на грани фола».

Чтобы вдохновиться, я рекомендую вам посмотреть работы Katie Quinn Davies (проект What Katie Ate), Skyler Burt (проект We eat together), Sharyn Cairns, Claudia Totir.

Наверняка вы откроете для себя много интересных работ, которые захочется повторить, но уже в своем видении.

 

Автор: Татьяна Сапрыкина

 

 

 

Как вкусно и аппетитно фотографировать еду — Food in Style

Если вы когда-нибудь листали кулинарные книги, то вероятно ловили себя на мысли, что качественная съёмка любого блюда делает его ещё аппетитнее.
Как же вкусно и красиво фотографировать еду, чтобы полученные фотографии вызывали восторг и аппетит?

Рассмотрим несколько шагов, которые вам в этом помогут.

Не накладывайте в тарелку слишком много еды. Блюдо на фотографии будет намного выглядеть красивее, если на тарелке остаётся немного пустого пространства, которое можно будет использовать в качестве обрамления. Как это лучше сделать, зависит от вашей фантазии.

Используйте бумагу или пергамент . Это смягчит линии тарелок и сделает кадр интересным.

Ищите контрасты с задним фоном. Хотя, белое на белом тоже смотрится очень красиво, но не яркие тарелки и еда будут выглядеть очень живыми на тёмном фоне, а яркие блюда лучше смотрятся на белом фоне.

Сделайте так, чтобы еда выглядела естественно, не выкладывайте её в идеальном порядке.Если выложить еду хаотично и натурально, то это сделает фотоснимки более реальными и живыми.

Используйте простые столовые приборы и посуду. Шикарная скатерть и китайский фарфор очень красивы сами по себе, но если их использовать для фотосъёмки еды, то они будут в центре кадра и тем самым отвлекут внимание от еды, главного объекта съёмки. Простые классические тарелки белого цвета, наоборот подчеркнут всю красоту блюда. Избегайте использовать тарелки того же цвета, что и еда. Убедитесь, что на заднем фоне нет никаких отвлекающих деталей и объектов.

Снимайте при максимальном значении диафрагмы, это поможет сфокусироваться на блюде а фон сделает размытым.

Подчеркните естественную красоту блюда. Продумайте, что делает блюдо особенно привлекательным и аппетитным и на этом акцентируйте внимание. К примеру, снимая жаренного цыплёнка сфокусироваться лучше на зажаристой хрустящей корочке и снять его целиком, а не разрезать на кусочки.

После того, как вы сделали фото вашего любимого блюда , начните его есть или разрешьте на кусочки и дальше фотографируйте. Иногда начатое блюдо смотрится намного аппетитнее, чем не тронутое.

Используйте по возможности естественное освещение. Идеальный снимок получится рядом с большим окном с белой занавеской, это сделает свет рассеянным. Вспышку лучше не использовать, иначе изображение получится плоским и с блестящими пятнами.

Отрегулируйте баланс белого. Снимая при искусственном свете фотографии могут иметь жёлтый или голубой оттенок, это сделает еду на снимке отвратительной вместо аппетитной.

Делайте больше снимков. Пройдитесь вокруг снимаемого блюда и выберете самый лучший ракурс.

Используйте зум. Снимайте еду как можно ближе. Если на вашем фотоаппарате есть режим макросъёмки, воспользуйтесь им. Заполнив кадр едой вы сделаете снимок более аппетитным и реальным, так что зритель захочет попробовать ваше блюдо.

Делайте фотосъёмку в процессе приготовления еды. Иногда такие кадры выглядят более интересными, чем готовое блюдо.

Снимайте быстро. Чем скорее сделаете фотоснимок, тем ваше блюдо будет выглядеть свежее на снимке. Поникший салат и холодное застывшее мясо выглядят не аппетитно. Для начала можно потренироваться на пустой тарелке, чтобы подготовиться к фотосъёмке, пока еда приготовится.

Хорошо проверьте края стаканов и тарелок, нет ли там пятен и случайных кусочков еды.

Чтобы добавить цвета однообразному блюду, воспользуйтесь соусами или гарнирами. К примеру, фотографируя чай, можно добавить ломтик лимона.

Чем чаще вы практикуетесь и фотографируете еду, тем больше приобретаете навыка и опыта, и ваши снимки будут получаться с каждым разом вкуснее и аппетитнее!

Источник: http://myfotopoint.ru

Как снимать еду на белом фоне | Уроки фотографии

Я люблю снимать еду на белом фоне. Это мой любимый выбор в любой день.

Один вопрос, который меня часто задают, — как сделать фотографии еды на белом фоне, абсолютно бесшовные. Не могли бы вы поделиться своими настройками? Сюжет, снятый на белом фоне, отражает абсолютную элегантность, драматизм, рождественское настроение, божественность и многое другое.

В этой статье вы познакомитесь с техникой подсветки для достижения идеального белого фонового изображения.

Я участвую в различных форумах по фотографии еды, где много взаимного обучения. За последние 5 лет я продвинулся в фотографии еды, делая действительно неприятные картинки почти привлекательными. Я изучаю каждый божий день с каждым новым постом, размещением новых изображений, пытаясь понять, как изображение было изображено и почему?

Вот как я этого добился. Это можно сделать двумя способами. Первый метод — это Заднее освещение , а Второй — Боковое освещение .Для обоих методов нам нужно понимать свет и использовать отражатели и / или рассеиватели в зависимости от света. Боковое освещение — мой самый любимый метод, и этот метод освещения никого не подводит. В этом посте я расскажу, как добиться идеального изображения с задней подсветкой .

Что для этого нужно?

1. Тема | еда, которую вы собираетесь использовать Фотография
2. Окно, покрытое белым полотном или полупрозрачной простыней
3. Белый фон — это может быть деревянная доска, окрашенная в белый цвет, или белая ткань / лен, или белая пенопластовая плита.
4. Отражатели / отражатели — два пенопласта или картона, обернутые алюминиевой фольгой
5. Камера на штативе с ручными настройками

Вот как выглядит моя установка.

Сегодня была пасмурная погода. У меня на окне задрапирована белая простыня, так как свет через окно резкий. Мы смотрим на мягкий, тонированный свет. Поднос для яиц, нагруженный яйцами, стоит на Белой деревянной доске с видом на окно.
Обычно, когда мы вызываем задний свет, наш источник света (окно) находится за объектом. В этом случае яйца.

Как снимать фотографии с белым фоном?

Давайте начнем веселье, экспериментируем, пока не добьемся желаемого белого фона.
Для снимков лотка для яиц я выбрал диафрагму f / 4 на моем объективе canon mm 1.8. Установка диафрагмы на f / 4 позволяет мне четко сфокусироваться на яйцах в первых 2 рядах, которые постепенно становятся мельче в конце лотка.
Информация EXIF ​​для изображений ниже:

Объектив: Canon 50 мм, объектив 1.8
ISO: 500 для всех фотографий
Диафрагма : f / 4 для всех фотографий
Выдержка : варьируется
Баланс белого: Дневной свет (вы можете оставить это Авто, если вы не уверены, как его отрегулировать)
Ручной режим
Для получения инструкций по работе в ручном режиме, пожалуйста, прочтите руководство камеры.

Не меняя диафрагмы f / 4, я установил камеру на штатив. Глядя в видоискатель, когда значение экспозиции было прямо посередине, я щелкнул кнопку. Это было на 1/125 с, как на первом изображении. Изображение выглядело темным. Уменьшение скорости затвора до 1/60 с — немного лучше, чем предыдущая, но все еще темная.

Давайте уменьшим выдержку до 1/40 с, и мы увидим, что изображение становится ярче, чем раньше. Все еще не убежден.

Я уменьшил выдержку до 1/25 с, выглядит намного лучше при достаточном освещении, не так ли?

Установив выдержку на 1/25 с, я добавил белую доску с левой стороны, чтобы избавиться от темных участков на яйцах. Намного лучше, и мы почти у цели, не так ли?

С небольшой тенью на правой стороне, я добавил еще одну белую доску справа.

А вот как это выглядит окончательно при выдержке 1/25 с.

Сохраняя поролоновые плиты в тактическом состоянии. Чтобы избежать дальнейших сомнений, если бы мы могли пойти дальше, я уменьшил выдержку еще больше — 1/20 с, 1/15 с и 1/13 с.Найдите изображения ниже.

Я обнаружил, что изображение с выдержкой 1/13 с немного переэкспонировано, поэтому исключил его из своего выбора. Сравнивая изображения с 1/25 с, 1/20 с и 1/15 с — мне очень понравилась небольшая дополнительная яркость, которую я получаю на 1/15 с.

При диафрагме f / 4.0 и выдержке 1/15 с я доволен яркостью и четкостью изображения. Делать это ярче или темнее — это личный выбор.

Простота с помощью бесшовной фотографии еды на белом

Иногда лучше придерживаться основ.Таким образом, каждый фуд-фотограф должен знать, как сделать белую бесшовную фуд-фотографию. На первый взгляд снимки могут показаться обычными или скучными. Но независимо от того, продает ли ваш клиент апельсиновый сок или вяленое мясо, он где-нибудь найдет применение хорошо выставленному, аккуратно оформленному продукту.

В этот конкретный проект вошло более 30 пунктов меню от сети быстрого питания в китайском стиле. Все блюда были сфотографированы в очень высоком разрешении на белом фоне, чтобы креативные и маркетинговые отделы могли свободно использовать их для множества различных визуальных проектов.

Что делает белую бесшовную фуд-фотографию таким привлекательным вариантом? Короче говоря, это пустые холсты, которые можно изменять бесчисленным количеством различных способов в любой момент времени. Клиенты часто хранят эти базовые снимки в архивах, а затем привлекают художников-графиков, чтобы полностью преобразовать их в более позднее время.

Фотосъемка упакованных продуктов на бесшовном белом фоне считается фотографией пищевых продуктов и обслуживает пищевые бренды разными способами.

Возьмем, к примеру, это рекламное изображение.Вы не поверите, но это изображение, вероятно, было построено на бесшовной белой фотографии еды. Скорее всего, дизайнеры просмотрели клиентскую библиотеку снимков продуктов и выбрали ту, в которой были самые неотразимые начинки и самый липкий на вид сыр. Привлекающий внимание красный градиент, представленный здесь, может легко заменить белый фон. Наконец, клиент на всякий случай добавил название бренда и несколько забавных иллюстраций.

Изолированная морковь, единственный пищевой ингредиент, сфотографированный на белом.

Когда вы узнаете, как используется белая бесшовная фотография еды, легко понять, как она работает. Любое составное изображение для упаковки продукта, социальных сетей или общей рекламы использует эти фотографии для фактической продажи продукта . Яркие детали и узнаваемость бренда — это далеко не все. Без чего-то восхитительного будет сложно привлечь новых клиентов и заинтересовать людей продуктом.

Может показаться, что в этом конкретном отрывном листе Tropicana не так много.Однако клиент, скорее всего, попросил своего фотографа сфотографировать сок, картонную коробку и апельсины отдельно на белой основе. Затем графические дизайнеры объединили изображения в одно целое. © Tropicana Products, Inc.

Это правда — на бесшовных белых фотографиях еды может быть скучно. Однако эти строительные блоки не следует недооценивать. Популярность продукта часто зависит от того, насколько хорошо эти снимки передают текстуру, цвет, вкус и индивидуальность.

Что касается рекламы, яркий цвет или интересная текстура еды в макро-масштабе побуждают потребителей покупать или на секунду отказываться от прокрутки.Графика, основанная на бесшовных белых изображениях блюд и напитков, часто более эффективна, чем тщательно продуманная сервировка стола. © Starbucks Coffee Company

Фуд-фотография: белый, белый и самый белый …

Я уже давал вам рецепт этого вкусного маленького блюда с киноа на прошлой неделе и, как и обещал, собирался рассказать вам немного больше о фотографировании белого на белом. Как вы можете видеть на картинке, в нем обилие светлых или белых тонов. Белый фон, белая миска, белая тарелка, белое молоко и единственный цвет — малина и мюсли из киноа.Через несколько недель у нас также была фотосессия от Алекса и Рии, где все было белее белого. Во время и после съемки у меня было много вопросов о том, как делать такие вещи, потому что «когда я пытаюсь, все идет не так».

Итак, начнем с ключевых моментов, когда дело касается стрельбы по белому;

1. Весь белый цвет на фотографии регистрируется камерой как светлый. Таким образом, автоматическое измерение освещенности ошибочно и приведет к недоэкспонированию вашего снимка.
2. Тени: если вы действительно хотите белый цвет, вам не нужны раздражающие тени или хотя бы как можно меньше.
3. Точка фокусировки: ваша точка фокусировки (в зависимости от ваших настроек) будет в значительной степени определять, каким будет освещение, как вы можете ясно видеть на снимке «за кулисами», который я сделал ниже.

На фотографии слева моя точка фокусировки была на белой бутылке йогурта, на правой фотографии точка фокусировки была на моей черной камере. Как видите, разница колоссальная.Ваша камера, как правило, будет иметь средневзвешенное значение. Это означает, что он будет основывать измерения освещенности на точке фокусировки и небольшой части окружающей области. Другими словами; ваша точка фокусировки является наиболее определяющим фактором для установки экспозиции. В этом примере я предполагаю, что вы снимаете в автоматическом или полуавтоматическом режиме (приоритет диафрагмы или выдержки). Если вы снимаете в ручном режиме, правила сильно отличаются.

Для начала решим задачу 1; как я уже сказал, весь этот белый цвет сбивает камеру с толку.Вы тот, кто должен исправить эту ошибку регистрации в своей камере. Для этого нет волшебной кнопки, за исключением, может быть, настроек снега или пляжа на вашей компактной камере. (установка этого параметра будет означать, что ваша камера будет немного передерживать, чтобы компенсировать белизну)

Использование измерения вашей камеры в качестве отправной точки означает, что вам нужно увеличить экспозицию, чтобы вернуться к белому цвету на вашем снимке. Вы можете использовать для этого кнопку компенсации экспозиции (кнопка +/- на камере), но если вы действительно хотите снимать белое на белом, вы можете не получить желаемый результат.

Если вы посмотрите вверху, то увидите разницу между фотографией с автоматической настройкой слева и исправленной фотографией справа. Слева выдержка составляет 1/160 с при f3.5, а справа — 1/25 с при f4.0. Кроме того, и это имеет большое значение; справа я использую кусок пенопласта, чтобы осветлить тени.
На фото 1 вы видите установку.
Эту разницу в скорости затвора, вероятно, трудно устранить с помощью кнопки +/-.Альтернативный вариант — перевести камеру в ручной режим. Не так страшно, как вы могли подумать. Вы просто берете настройки, которые ваша камера дала вам автоматически, и набираете их. Теперь у вас есть отправная точка, зная, что вам нужно стать светлее. Я работаю с диафрагмой в качестве отправной точки, поэтому с выдержкой (делая ее медленнее) я увеличиваю общую экспозицию.

Опять выше настройки. Источником света является дневной свет из большого окна, выходящего на север, в нашей гостиной. Чтобы минимизировать тени, я использовал пенопласт слева и сзади.Белый на спине был виден, но из-за того, что он был настолько расплывчатым, вы действительно не могли разглядеть, что это было. Переходим к пункту два; Тени.

Моя первая установка (второе фото) была с задним освещением. Я считаю, что если он действительно должен быть белым с ограничением теней, то с ним легче работать.
Подсветка дает вам больше теней спереди, и в этом случае у меня не было много места для перемещения (маленький стол), и я не мог отойти от источника света (окно на северной стороне).Но, отрегулировав выдержку и используя пену, все заработало.

Я объяснил проблему с точкой фокусировки выше, но хочу добавить следующее; если я работаю со штативом, я всегда фокусируюсь вручную, а экспозицию — вручную. В этом случае у вас не будет такой проблемы.

И, наконец: если вы видите только белый цвет, вы можете нигде не иметь контраста на вашем изображении.

При необходимости вы можете добавить немного контраста в программное обеспечение, такое как Lightroom, добавив немного черного.На изображении выше слева вы видите оригинал, а справа я добавил немного больше черного. Это небольшая разница, но благодаря ей становится легче увидеть линии, если вы этого хотите.

Вопросы? Дай мне знать!

Поделиться — это забота!

Как делать фотографии еды на ярком, белом, бесшовном фоне | Вегетарианский живот

Мне нравится фотографировать еду на бесшовном, ярком, чистом белом фоне, чтобы они выглядели солнечными и чистыми. «Как сделать фото еды на белом фоне?» — это единственный вопрос, который мне задают чаще всего, так что вот моя установка и как я это делаю.

Что вам понадобится

— Еда, которую вы собираетесь фотографировать
— Фон — большая белая поролоновая доска, белая простыня или скатерть или белая картонная доска
— Отражатель или отражатель — другой кусок белой вспененной доски или картон, завернутый в алюминиевую фольгу
— Камера с ручным режимом на штативе.Если у вас нет штатива, попробуйте установить более высокое значение ISO.

Выберите окно с хорошим солнечным светом. Это окно находится в моей гостиной, где я получаю много солнечного света. Я оставил жалюзи закрытыми, потому что солнце было очень ярким, и у меня было много света для этого кадра даже с опущенными жалюзи. Помните, вы не хотите, чтобы прямой солнечный свет падал на ваш объект .

Если вам кажется, что свет из окна слишком резкий, накройте окно белой простыней, чтобы смягчить и рассеять свет. .

Поставьте стол поближе к окну. Положите на стол белый пенопласт, белую картонную доску или белую простыню.

Моя основная фотография еды при естественном освещении

Для создания бесшовного белого фона для ваших фотографий я использую большую белую поверхность. Подойдет все, что угодно — белый пенопласт или ткань.

Отражатель или отражатель — это просто кусок белого материала, который используется для отражения света обратно на объект. Отражатель или отражатель заполнит любые тени и осветлит темные области на снимке.Используйте кусок белого пенопласта или белый картон. Для более сильного отскока вы также можете использовать кусок картона, обернутый алюминиевой фольгой.

Естественное освещение для фуд-фотографии и размещения света

Думайте обо всей своей установке как о часах . Вы стоите с фотоаппаратом около 6 часов. Вы хотите, чтобы свет падал откуда угодно с 9 до 3 часов. Причем отскок должен быть на противоположной стороне от света.Здесь источник света (окно) находится около 1 часа, а отражение — около 8 часов.

Теперь переведите камеру в ручной режим. Прочтите инструкцию к камере, чтобы узнать, как использовать ручной режим; это проще, чем вы думаете!

Для снимков вишни я выбрал диафрагму f / 4 на моем объективе canon 50 мм 1.8. Установка диафрагмы на f / 4 позволяет мне держать передние две вишенки резкими и четкими, в то время как вишенку сзади можно не сфокусировать.

Сохраняя настройку диафрагмы постоянной на f / 4, давайте попробуем снимать с разной выдержкой. Прочтите руководство к камере, чтобы узнать, как изменить диафрагму и выдержку.

Exif информация для фотографий ниже:
объектив: Canon 50 мм 1.8
диафрагма: f / 4 для всех фотографий
выдержка: варьируется; посмотрите фотографии ниже
ISO: 200 для всех фотографий

Сохраняя значение диафрагмы на f / 4, давайте начнем экспериментировать со скоростью затвора.При выдержке 1/125 секунды недостаточно света. Картинка темная. Уменьшаем выдержку до 1/100 секунды. Немного лучше, но все еще темно.

Давайте попробуем еще больше уменьшить выдержку, чтобы камера пропускала больше света. Посмотрите на снимок с выдержкой 1/60 секунды. Белый фон становится красивым и ярким. Но вишня все равно немного темная.

Обратите внимание, как все становится четким и ярким при выдержке 1/50 или 1/40 секунды? Это то, что вам нужно.

Но на скорости 1/40 секунды мы входим в зону сотрясения камеры . Еще ниже — и мои фотографии будут шаткими. Здесь пригодится штатив для стабилизации кадра.

Теперь вы принимаете творческое решение. Мы добились достаточно белого фона. Хотите еще ярче? Я сделал. Поэтому я уменьшил выдержку еще на один шаг, чтобы впустить больше света.

При значении диафрагмы f / 4 и выдержке 1/30 с меня устраивает яркость изображения.Насколько ярким или темным вы хотите это сделать — ваше собственное творческое решение.

Подробнее ..

— Советы по фотографии еды от Хелен Тартелетт
— Блог по фотографии еды от Neel
— Серия уроков по фотографии еды от White on Rice Couple
— Настройка фотографии еды на Steamy Kitchen
— Серия настроек фотографии еды от Wrightfood
— Лара Ферронис ‘ натюрморт с фотографией еды

Вы пробовали повторить этот снимок? Если да, поделитесь ссылкой на свои фотографии в разделе комментариев ниже!

Комментарии

комментария

Теги: фотография

Белый мрамор — Фон для фотографий — Поверхности реплик

K H.

Очень легко собрать. Гладкая поверхность реалистична и поддается протиранию.

Клаудиа Э.

Абсолютно люблю мрамор!

Megan M.

Отличный нейтральный, я часто использую цемент, несмотря на то, что у меня довольно много других поверхностей.

Aanchal G.

Я блогер о еде и образе жизни и всегда хотел делать хорошие фотографии. Я всегда чувствовал, что мои фотографии не на должном уровне. Во время просмотра я наткнулся на Replica Surfaces. Я немного спорил из-за цены, но теперь мне жаль, что я не купил их сразу.Они хорошего качества, надежны, просты в использовании и выглядят очень реалистично. Я так рад, что купил мрамор, плитку метро и шифер. Надеюсь добавить еще несколько.

BRIDGET G.

Мои новые Replica Surfaces определенно улучшили фотографии моих продуктов и сделали всю задачу менее напряженной! Я не фотограф, и у меня не так много времени, как хотелось бы, чтобы я действительно замедлился и получил удовольствие от процесса, но использование поверхностей и наблюдение за резким улучшением моих фотографий — это супер мотивация.Видеоролики с практическими рекомендациями оказались невероятно полезными. Я колебался несколько месяцев из-за расходов, но теперь я вижу ценность и продолжу пополнять свою коллекцию.

Джоан К.

Я изо всех сил пыталась поставить свои винтажные вещи у себя дома, и я так рада, что нашла Replica Surfaces. У меня они были всего неделю, но я уже продал несколько объявлений Etsy, которые я снял с помощью RS! Они выглядят очень реалистично, и с ними легко работать.

Джоди Х.

Еще один великолепный товар! Отличное качество и так хорошо сделано.Мне нравится универсальность этих поверхностей. Большое спасибо!

Уоррен М.

Люблю мраморную поверхность. Я считаю, что при фотографировании с продуктом поверхность приобретает особые размеры. Просто глядя на поверхность из коробки, мой клиент был в восторге, но после пары первых снимков был в восторге. Они сказали, что это был настоящий чистый и отполированный вид.

Джейн Ф.

Любовь, любовь, любовь, все мои копии поверхностей!

R-jalee W.

Я loooooovvveeee эти платы.Они автоматически подняли мои фотографии на новый уровень! Я купил 7 досок и люблю каждую. Это мой любимый и определенно мой любимый. Люби их!

Hanna B.

Увлечение фуд-фотографией стало неожиданным новым путешествием! Я решил инвестировать в Replica Surfaces, чтобы еще больше улучшить свои снимки, и это были такие потрясающие инвестиции. Эти поверхности не только позволяют превратить любое пространство в мини-студию, но они такие прочные! Убирать беспорядок очень просто, и я продолжу покупать их в будущем, когда появятся новые возможности! Любить это!

Дженнифер Б.

Обожаю эти поверхности! Я поражен тем, как много они привносят в мои фотографии и сколько разных взглядов я не могу получить на одной поверхности, просто изменив освещение, опору или редактируя.

Венди Д.

Сразу поднимает планку фото! И так весело! Рад видеть и получать больше поверхностей! Спасибо.

Пуджа Б.

Любовь любовь любовь Реплика поверхности. Я был слишком взволнован, чтобы попробовать их, просто схватил все, что смог найти, и начал кричать.Они крепкие! Я уже хочу больше дизайнов и с нетерпением жду возможности пополнить свою коллекцию. Спасибо!

шрути с.

Я впервые работал с репликой поверхности, и мне это очень понравилось! Так легко собрать и очистить! Больше не нужно рыться в доме в поисках декораций!

Шарлым И.

Обожаю эти доски !!! Не могу представить себя без них!

Sharon B.

Мрамор — это классика! Так реалистично на фотографиях. Я люблю его как нейтральный, с легким намеком на характер…и не беспокойтесь об отражениях и бликах, как в случае с настоящими вещами.

Эмили К.

Мне нравится простота: использовать Replica Surfaces, чтобы превратить предметы, которые я больше не использую, в привлекательные предметы, которые понравятся другим.

Gigi C.

Легко настроить и передвигаться в пространстве. Я делаю фото еды. Также легко убирать, когда я проливаю вещи на поверхности.

Randall H.

Мы получили это после многих лет (честно говоря) плохой фотографии и попыток сократить путь.Честная правда заключается в использовании естественного фона, а пиксельный телефон не делает нужных нам снимков. Особенно для владельца малого бизнеса с ограниченным бюджетом (но с зеркальной фотокамерой и кучей продуктовых лыж) они спасли жизнь! Стоимость была выше, чем нам хотелось бы, но они хорошего качества и должны прослужить долгие годы, если будут правильно храниться. Я еще учусь. Не все мои фотографии отличные, но мы приближаемся к цели!

Amber C.

Очень рад, что нашел это! Несмотря на то, что у меня есть скромно красивый кухонный стол, он действительно позволил мне создать красивую фотографию, а также лучше контролировать свет и тени.

Дениз П.

Использовал белый мрамор с темной плиткой, как только прибыл. Очень понравился результат. Не могу дождаться, чтобы использовать другие, а затем купить больше цветов. Рад использовать их для фотографий еды в моем блоге.

Мишель Р.

Такая яркая и такая настоящая! Красиво сочетается с белой плиткой метро!

Brittany M.

С ними фотографировать весело. Больше не нужно искать импровизированные фоны для моих фотографий. Их легко чистить, и в целом моя выпечка приобретает профессиональный вид.

Кимберли Г.

Фотографии именно такие, как я и надеялся! Легко чистится и выглядит так же, как онлайн-образец. Хотелось бы, чтобы доски были немного более прочными, потому что они слишком хлипкие, на мой взгляд.

Holly Y.

Я использую мрамор и бетон, чтобы выделить некоторые из моих фотографий для социальных сетей. Я новичок, но эти новые фоны заставляют меня чувствовать себя на новом уровне и делают мои продукты популярными! Я закажу еще!

Рэйчел Т.

Красивые фоны !! Не могу дождаться, чтобы начать их использовать!

Кристи Х.

Поверхность копии мрамора и плитки метро — это именно то, что я искал, чтобы придать своим снимкам колбасной доски чистую отделку. Обязательно буду покупать больше отделки! Спасибо!

Jade M.

Лучшая инвестиция для моей пекарни. Replica Surfaces только что подняла мои продукты на новый уровень !!!!

Сорча Х.

Мне нравится этот фон! Он стреляет идеально серым, в нем нет синего тона, который может бросать многие варианты поддельного мрамора. Я купил поверхность с мясным блоком, чтобы создать «кухонный» вид для съемки видео в Instagram, и мне очень нравятся оба варианта.Они выглядят фантастически!

Ivy Y.

Я пережил некоторые неуверенность в себе и горевал, пока не появилась Replica Surfaces, остальное теперь уже история. Я знаю, что вы понимаете, о чем я, если вы уже являетесь пользователем Replica Surfaces. Мэнди, спасибо!

Эшли П.

Вы просто не ошибетесь с этим фоном! Он подходит ко всему и не имеет слишком большого количества серых завитков, только нужное количество!

Кэти С.

Эти поверхности такие классные !! Мне нравится, что я могу смешивать и сочетать фон, это определенно улучшает мои десертные фотографии!

Пол В.

Мне очень понравились эти аксессуары от Replica Surfaces! Они добавляют моим фотографиям безупречный и профессиональный вид. Не говоря уже о чрезвычайно быстрой доставке и отличном качестве. Не могу дождаться, чтобы заказать еще аксессуары для будущих фотосессий!

Эшли Т.

Это потрясающе! Так легко иметь поверхности одинакового размера и самостоятельно стоять на них. Люблю их! 5 звезд.

Nancie J.

Моя клиентка была в восторге от того, как эти изображения демонстрируют ее продукцию.Это был мой первый набор фонов Replica, сейчас я собираюсь купить еще.

Екатерина Б.

Эти поверхности позволили мне улучшить мою игру в фотографии на тонну! Мне нужно было нанять продуктового фотографа, но теперь я уверен в своей собственной настройке!

Antoinette O.

Поверхность Marble Replica прекрасна и легко чистится. Это действительно хорошее вложение, которое выводит ваши фотографии на новый уровень. Легкий и простой в использовании — настоятельно рекомендую.

Николь Д.

Обожаю !!! Очень проста в использовании. Мне нужен был хороший фон, чтобы продемонстрировать мою выпечку, и эти реплики только помогают сделать ее такой чистой и красивой. Я бы хотел, чтобы они были немного шире, но это не имеет большого значения. Совершенно куплю еще хотя бы один комплект !!!

Mimi M.

Мне очень нравятся мои фоны, которые не только красивы, но и реалистичны.

Holly H.

Они были действительно просты в использовании и значительно упростили фотосъемку без необходимости перестраивать кухню для получения красивого фона!

Хизер Дж.

Совершенство! То, чего вы просто не можете получить, используя самодельную контактную бумагу!

Эмили Г.

Белый мрамор должен быть неотъемлемой частью коллекции каждого! Он идеально подходит для снимков продуктов на веб-сайтах и ​​улучшает внешний вид ваших фотографий.

Amanda L.

Эта мраморная поверхность настолько универсальна. Я могу использовать его для фотосъемки еды, а также для ювелирных или канцелярских товаров.

Дженнифер Ф.

Обожаю доски! Я начал с 2, и это упростило демонстрацию моих предметов! Я люблю это!

Йенру К.

Это было частью моей первой покупки Replica Surfaces, и я действительно впечатлен всем этим! Его так легко настроить и использовать. Мой дом в настоящее время находится в стадии строительства, поэтому у меня не так много места для фотографирования, но я смог разместить поверхности на небольшом столе / подставке у окна, чтобы попробовать. Мне нравится внешний вид мрамора — прожилки в мраморе выглядят великолепно и так хорошо сочетаются с Seafoam. В общем, я планирую вернуться, чтобы сделать еще много покупок в будущем!

Ева А.

Эти поверхности невероятны! Я обнаружил Replica Surfaces несколько месяцев назад, так как мне нужна была помощь с фотографиями моего продукта. Я ждал несколько недель, прежде чем совершил свою первую покупку, и я хотел бы заказать раньше, они просто потрясающие. Я купил мрамор и цемент, и они идеально подходят для того легкого, чистого и изысканного вида, который я ищу. Кроме того, доставка была невероятно быстрой (особенно во время пандемии, когда кажется, что все откладывается). Я не могу сказать достаточно о том, насколько хороши эти поверхности и как они уже помогли улучшить мои фотографии со списком продуктов и сообщения в социальных сетях.Спасибо Мэнди и команде RS — вы поистине жемчужина!

Эшли В.

Love Replica Surfaces! Их легко установить и снять, и они предоставляют бесконечные возможности для съемки небольших предметов и продуктов.

Tina T.

Эти поверхности являются прекрасным дополнением к фотографиям моих продуктов! Так их люблю !!

Dominique L.

Я только что получил свои поверхности сегодня и не мог дождаться, чтобы попробовать их. Так реально! Я так рада и буду пополнять свою коллекцию.Я рад проявить творческий подход.

Nicki H.

Я давно хотел попробовать Replica Surfaces, и в качестве первых покупок приобрел белый мрамор и белые плиточные доски. Они не разочаровали и отлично смотрятся! Вставить платы в зажимы было немного сложно, но я думаю, что я очень не решался толкнуть их на самом деле, опасаясь повредить их. Но после всего сказанного и сделанного, зажимы отлично удерживают доски, а все материалы кажутся очень прочными и надежными. Поверхности выглядят великолепно и создают супер стильную мини-студию.

Ана П.

Эти поверхности мгновенно улучшили мою фотографию! Они легкие, их легко перемещать и настраивать.

джессика м.

Мне очень нравятся мои поверхности. Я использовал их впервые, но я так рад, что мои фотографии и видео в будущем будут выглядеть более профессионально.

Стефани К.

Мне нравятся мои новые поверхности. Я не очень хорошо фотографирую свои кондитерские изделия, так как я новичок в этом, поэтому мои Replica Surfaces делают это намного проще. Легкие и удобные для переноски, легкие в уходе и высококачественные.

Келли Г.

Эти поверхности потрясающие. Они реалистичны и красиво фотографируют. Спасибо

Карен В.

Мне нравится, как фон делает мои фотографии еды ярче и привлекает внимание. На этой фотографии мои самодельные шоколадные бомбы выглядят так, как если бы они сидели на красивой кухне с мраморной стойкой и фартуком из плитки метро (кухонная комбинация моей мечты!). Придется копить на большее количество поверхностей.

sarah w.

Продаем на eBay и снимаем на смартфон.Поверхности-реплики делают это быстро и легко и отлично выглядят без редактирования для простого использования! Мы делаем тысячи одноразовых фотографий продукта в неделю, и это экономит так много времени! Прочный и безупречный!

Jenna M.

Идеальный элемент для начала. Я больше всего использую мрамор и очень люблю его внешний вид!

Cynthia B.

Это, наверное, самая универсальная и часто используемая поверхность, которую я когда-либо использовал! Настоятельно рекомендую всем, кто только начинает инвестировать в покрытия

Noell G.

Эти поверхности полностью вдохновили меня на пересмотр всех фотографий моего веб-сайта и, без сомнения, подняли мой бренд.

Kat M.

Красивая поверхность. Совершенно шикарная фишка выглядит. Прекрасно подходит для съёмки еды!

Эндрю К.

Я чертовски ОБОЖАЮ эти фоны. Сначала я был настроен скептически, потому что раньше я использовал виниловые фоны, и иногда мои изображения выходили тусклыми и не хватало глубины. С этими фонами … сделать что-то плохим в буквальном смысле невозможно.Кроме того, фоны изучены и очень просты в установке. Пришел и красиво упакован!

Mackenzie B.

Я использую эти фоны каждый день для фото еды. Идеальные оттенки для супер ярких фотографий!

дипика с.

Совершенно потрясающе! Обязательно для фуд-блогеров / фотографов.

лурдес h.

Я использовал белую и мраморную имитацию поверхностей. Они очень прочные и их легко чистить. Я их люблю.

Андреа К.

Лучшая инвестиция КОГДА-ЛИБО. Не могу поверить, что не делал этого раньше! Я вернусь за чем-нибудь еще, потому что это моя новая навязчивая идея. Людям нужно знать, какую ценность это приносит продукту. Безмолвие! Какой идеальный продукт! @ designs.by.Andrea

Mitzie S.

Обожаю их. Они стоят прямо, выглядят и чувствуют себя потрясающе.

Annie W.

Мне нравятся все мои услуги по копированию! Это что-то вроде зависимости. Вы не можете не купить их все.

Марк С.

Я — инструктор по кулинарии, у меня активный Instagram.Поверхности очень помогают фотографировать еду, которую я преподаю!

Сара

Великолепный мраморный принт, мне он очень нравится, и я не могу дождаться, чтобы заказать еще!

Kimberly H.

Мне нравятся мои новые покрытия. Безусловно, качество намного выше, чем у других компаний, которые я заказывал у

Sheree B.

В одночасье мы перешли от устаревших, редко обновляемых изображений продуктов к великолепным сезонным фотографиям, которые регулярно обновляются. Это фото было сделано на моем подъездном пути на треснувший iPhone 6S.Я открыл его в приложении PS Lightroom, применил один фильтр Light & Airy Photography, а затем разместил его на своем сайте и в социальных сетях. Никакого модного оборудования или навыков фотографии. Я настолько вдохновлен этими изображениями, что не могу дождаться, чтобы создать еще что-нибудь для фотографии. Museware, RS и L&A — потрясающая комбинация!

Эмили М.

Я люблю доски

Махалис М.

Мои фотографии вышли на новый уровень. Мне это очень нравится!

Sandra G.

Я пользовался своим RS каждый день! Я не могу быть счастливее! Отличное качество, отличное сообщество с множеством советов по фотографии! Отличное вложение!

Стефани В.

У меня сертифицированная домашняя кухня, и мне нужен был другой фон для моих сообщений в социальных сетях, мне нравятся варианты, и я буду получать еще один!

Аня Х.

Обожаю эти! Признаюсь, последние пару лет я использовал два белых плаката. Это затрудняло наличие всех навыков Photoshop, необходимых после того, как фотография была сделана. Мне пришлось отредактировать тени, и они очень быстро испачкались, поэтому любые пятна невозможно стереть. Я тратил около 20 или 30 минут на изображение в Photoshop, пытаясь сделать его идеальным.Теперь все, что мне нужно сделать, это настроить параметры цвета и добавить свой логотип! Это экономит массу времени. Я так люблю их, что, пробыв всего два дня, заказал еще. Я думаю, что единственный способ сделать их лучше — это купить их двух разных размеров. Если бы вы могли заказать этот размер и очень большой размер, чтобы я мог сфотографировать на них свои свадебные торты, я был бы счастливым туристом.

Николас Ф.

Используйте их, чтобы показать мои бутылки XIX века, которые я копаю и нахожу.

Ellison H.

Я использую Replica Surfaces во всех своих сообщениях. Они украшают мои фотографии безмятежным фоном для моих тортов. На этой картинке я сделал торт с молоком и печеньем, используя белый мрамор и белый фон. Делает мои фотографии профессиональными и безупречными. В Instagram под именем @ mad.as.the.batter.

Yessel S.

Купил 5 наборов пакетов, и этот мне нравится больше всего! Реалистичное качество мраморной текстуры, поэтому невозможно отличить от настоящей мраморной поверхности.Планируется получить еще 5 других поверхностей. Любить это!

Wendy L.

Я использовал много поверхностей для своего веб-сайта и блога — от моей чудовищной деревянной поверхности, сделанной из тяжелого поддона — LOL — мне приходилось использовать его на улице и в хорошую погоду, до мрамора доска для выпечки (все еще тяжелая!), но она была меньше по размеру и имела блики. Но позвольте мне сказать вам, что моя жизнь изменилась, когда я купил свои Replica Surfaces для фотографий еды и продуктов. По правде говоря, они лучшие — они легкие, простые в использовании, абсолютно не слепящие, их можно протирать, и они портативны, так что вы можете использовать их, где бы вы ни находились.Еще одна вещь, которая мне действительно нравится в RS, — это то, что они имеют хороший размер, поэтому их легко носить с собой, хранить и есть именно то место, которое вам нужно для снимков. Я все еще экспериментирую и ищу свой путь в фотографии, но с помощью моего RS это стало намного проще. Я ДЕЙСТВИТЕЛЬНО вижу в своем будущем больше!

Susan B.

Мне очень нравятся поверхности Replica, особенно White Marble. Я использую портретный режим, и мне нравится мягкий фон, которого я могу добиться.

Блейк Д.

Все еще привыкаю. Поверхностей оказалось меньше, чем я ожидал. Отличное обслуживание клиентов заставило меня сохранить их.

Kalvin W.

Моя девушка и я готовили и делаем много забавных вещей, застряв дома последние несколько месяцев. Так что это действительно заставляет нас больше интересоваться фотографией. Нам это нравится, и мы с нетерпением ждем возможности закупить больше товаров в будущем.

Кэтлин Л.

Красивая большая поверхность, которую легко очистить. Идеально для коктейльной фотографии!

ЛаКуэанья Х.

Я очень рад, что смогу сделать фотографии для нашего интернет-магазина. Качество реплик потрясающее. Похоже на высококлассную кухню.

Мишель Г.

Мне нравится, насколько легки поверхности Replica! Их так легко носить с собой, чтобы поймать естественный свет. Мне нравятся все разные дизайны, настолько улучшающие мои фотографии — возможности безграничны!

Ольга

Этот фон действительно имел значение! Товары выглядят лучше и продаются лучше.Настоятельно рекомендую!

Карла А.

Люблю мраморный фон. Отличный размер и качество. Я обязательно куплю еще. Настоятельно рекомендую.

мишель м.

Быстрая доставка. Продукт превзошел мои ожидания. Это так прекрасно.

Тереза ​​Л.

Мне очень нравятся все мои Surfaces! Теперь у меня их 6, и с ними так легко работать и менять !! Мне также нравится, что они не занимают много места. Супер качество! Не может быть счастливее ♡

ДжоМари М.

Это моя первая покупка. Мне нужен был хороший фотографический фон. Заказ прибыл очень быстро! Небольшая ямочка была на белой плитке метро, ​​но в остальном посылка была принята хорошо. Задние капли прочные. Не уверен, есть ли более широкие фоны? Я все еще пытаюсь найти лучшие позиции для съемки тортов, не попадая в кадр! Прилагаю мое первое изображение торта с использованием этих задников

Иная Р.

Я получаю мраморные столешницы, фактически не платя за них цену! Это идеальный фон для столешницы для моего нового блога о еде.Я ОЧЕНЬ доволен своей покупкой и НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендую этот продукт, особенно блогерам!

Kimberly S.

Выглядит как настоящий мрамор!

Саманта М.

Абсолютно люблю мои Replica Surfaces! Материал очень прочный и легкий. Заказ тоже пришел очень быстро! Спасибо!

Thomas H.

Replica Surfaces — отличный способ быстро снять мои натюрморты. Я могу сделать быстрый снимок без лишних шагов и хлопот.Я очень доволен своими результатами.

Lauren W.

Я ПРОДАН. Я уже заказал еще 2 сланца и состаренного дерева и вернусь 25 сентября, чтобы заказать еще. Благодаря этому моя фотография еды увеличилась в 1000 раз. Мне это нравится, а хозяйка Мэнди действительно милая и представительная.

Реквизит и фон в фотографии еды

Если вы читаете эту статью, это, вероятно, означает, что вы еще не чувствуете себя удивительным фотографом еды.

Вы считаете себя хорошим фотографом, ваша еда выглядит великолепно, у вас профессиональный фотоаппарат, вы даже читали несколько советов по фуд-фотографии, вы все делаете правильно.Несмотря на это, ваши фотографии все еще бездушны! Не волнуйся! Пойдем посмотрим, что ты делаешь не так!

Начнем!

Я уверен, что ваши фотографии выглядят бездушными потому, что в их композиции чего-то не хватает . Возможно, вы упустили из виду важную особенность фуд-фотографии. На самом деле, в этом конкретном типе картинок важно обращать внимание на набор, который имеет такое же значение, как и еда.

Набор так же важен, как и еда, которую вы хотите сфотографировать.

Прежде чем терять уверенность и ставить себя на один уровень с 15-летней девушкой, которая делает селфи с порцией картофеля фри в руке, давайте лучше проанализируем несколько моментов.

Удивительная фотография еды требует отличного фона для фотографии

Прежде всего, я должен упомянуть, что фуд-фотография — один из самых сложных жанров в этой области, потому что необходимо учитывать множество переменных. Посуда, тарелки, стаканы, ингредиенты и т. Д. Все важные аксессуары для получения хорошей фотографии, однако есть и другие важные элементы, которые окажут более сильное влияние на наш снимок.

Вы понимаете, о чем я говорю? Просто мой зеленый итальянский глаз! Вы там упали? Нет? Я так и думал! Серьезно, я имею в виду фонов и реквизита для фуд-фотографии! Именно они придадут нашей фотографии преимущество!

Очень важно создать набор вокруг еды, помните, что стиль — визитная карточка фотографа. Мы должны быть уникальными и отличаться от других фотографов! Это как сопоставление слов с музыкой. Они должны хорошо сочетаться, чтобы получилась хорошая песня.

Итак, с чего начать? Первое, что нужно сделать, это провести тщательный анализ еды , чтобы понять, какой фон для съёмки еды лучше всего использовать. Мы не обязаны отказываться от этого деликатного первого шага! Работая на компанию, на шеф-повара, на друга или на себя, правила не меняются! Наша фотография должна передавать сообщение, она должна показывать, что скрывается за этой едой!

Знай основной предмет фотографии еды

Прежде чем начинать делать какие-либо снимки, мы должны глубоко изучить основную тему.Это один из приоритетов при создании фона для фуд-фотографии. Зная происхождение пищи, кто ее приготовил, кто будет ее есть, и, конечно же, ее ингредиенты.

Начнем с рассмотрения внешних аспектов: цвета, яркости, консистенции, отражательной способности, трехмерности, текстуры, плавления, свежести, сохраняющейся на декорации, и так далее.

Анализируя эти элементы, мы должны понимать, что мы можем сочетать с предметом, например, с цветными продуктами мы можем добавлять цветные элементы, с яркими продуктами мы выбираем яркий свет, а с темными продуктами — низкий.

Выбор точки съемки и радикальные изменения фона

После появления мы должны понять, какая точка является лучшей, где мы можем разместить в кадре объект . Место съемки тесно связано с конструкцией декорации, выбором материалов и использованием света.

Сэндвич, например, обычно нужно обрамлять спереди, поэтому нам понадобится трехмерный набор с поддерживающим фоном и вертикальным фоном, затем мы также можем добавить элементы, которые являются объемными и с красивой фронтальной частью. точка зрения.

С другой стороны, если мы снимаем тарелку с геометрической обшивкой, то лучше снимать сверху. В этом случае мы должны использовать только опорный фон без вертикального фона. В изображениях, сделанных сверху, мы должны использовать реквизит одинаковой геометрической формы, такой как ткань, столовые приборы, посуда. Будьте осторожны, не используйте слишком высокие объекты , , они могут создавать искажения и не в фокусе.

Хороший фуд-фотограф должен изучить все эти переменные за короткий промежуток времени.Кроме того, если вы хотите заниматься этой работой, вы должны обладать чувством красоты и интуицией! Что ж, на вашем месте я бы с этого момента начал следить за всеми продуктами, прежде чем есть их.

Какой стиль вы хотите использовать в фотографии еды?

Теперь, когда вы поели … ой, извините … Теперь, когда вы проанализировали еду, вы должны почувствовать, какой стиль улучшит ее .

Иногда у нас есть очень четкое представление с самого начала, несмотря на это, я предлагаю вам поискать в Интернете, где вы можете найти различные предложения, которые могут дать вам отправную точку: Pinterest, Instagram, сайты с искусством. , Facebook, группы WhatsApp… Нет нет нет; нет групп WhatsApp, извините!

Я вижу то, что меня не вдохновляет! По логике, вам не нужно искать уже готовые изображения, просто получите идею и разработайте ее в соответствии с вашими потребностями. Вы можете выбрать современный или винтажный стиль, светлые или темные светлые, ненасыщенные или цветные тона, вы будете втянуты в то, что будет вашим выбранным стилем, с ограниченным кругом выбора фона и реквизита! Я приведу несколько практических примеров, чтобы прояснить это.

Фоны для фотографий еды: как выбрать наиболее подходящий цвет фона

Это незаменимый выбор! Цвет фона фотографии в прямом смысле слова дополняет фотографируемую еду, он должен придавать ей значение, но не переезжать!

Однако это не правило; мы также можем выбрать монохромные цвета (того же тона, что и продукт, который нужно сфотографировать) или одновременно добавить более сбалансированные цвета, что имеет значение, так это увеличение яркости объекта.

Давай, мы приближаемся. Наш фон для фуд-фотографии обретает форму и все, что с ней связано.

Холодные цвета: увеличьте контраст с фоном для фотографии еды

Поскольку еда в большинстве случаев обычно имеет теплый цвет, основное внимание уделяется выбору холодных цветов. В последнее время в моде синий, голубой и голубой, — они формируют современные и эффектные цветовые контрасты. .

Я обычно применяю их, когда фотографирую кондитерские изделия, основные блюда (например, макароны), сыры, а также когда на съемочной площадке есть красные элементы.Также все больше и больше начинает использоваться зеленый цвет, который недавно считался непригодным для употребления в пищу. Лично я использую его для придания более художественного вида.

Нейтральные цвета на фоне фотографии еды

Говоря о нейтральных цветах, я бы определенно начал с белого, который в фуд-фотографии является одним из наиболее часто используемых цветов фона. Мы можем получать четкие и яркие изображения, и у нас есть возможность использовать множество световых схем. White дает нам возможность фотографировать все виды блюд, он идеально подходит для создания изображений меню и для блюд, которые должны иметь одинаковый фон.

Лично мне нравится использовать белый фон с белой едой. Вы можете создавать стильные и профессиональные изображения.

В настоящее время широко используются черный и серый фон. — отличный выбор, если вам нравится фотография еды в темноте. . Очень темные декорации, слабый свет, флажки для создания определенных теней, ненасыщенные и почти неестественные цвета; еда превращается в художественный натюрморт.

Тем не менее, мы также можем использовать серый для более ярких наборов, я часто использую его, потому что при пост-продакшене легко изменить и вставить доминанты, как горячие, так и холодные.

Теплые цвета: создайте атмосферу на фоне фотографии еды

Я делаю снимки с теплым задним фоном, когда хочу воссоздать интимные ситуации, семейную атмосферу или традиционные рестораны. Однако будьте осторожны, не переусердствуйте, отраженные огни часто делают цвета слишком неравномерными и желтыми. Сложно использовать, но с интересными эффектами. Я использую много деревянных досок, ярких, темных и других теплых тонов.

Как использовать свет с фоном для фотосъемки еды

Хорошо известно, что освещение фотосъемки — это главная особенность, которая делает нашу фотографию эпической . У меня часто возникали проблемы при установке схем освещения. Отражения, свет и тени должны быть хорошо дозированы, неправильное расположение может привести к доставке неверного сообщения. Свет может полностью изменить фон фотографии еды.

Мягкое освещение для мягких теней на заднем плане

Этот свет излучается большим источником света, особенно очень близко к объекту. Например, с большими и прямоугольными софтбоксами Profoto 4×6 или Profoto 2×3 мы можем получить мягкое освещение с естественными отражениями на отражающих элементах (бутылки, тарелки, стаканы, банки), я часто применяю их в фуд-фотографии.

Когда у нас нет отражающих поверхностей, мы можем использовать anaOctabox Profoto Octa 3 ‘или Profoto Octa 5’, очень удобные и удобные в использовании. Я также использую флаги Matthews 18×24 «и TRP Worldwide 24×36» для создания интересных световых и теневых эффектов на фоне нашей фотографии еды.

Эффекты мягкого света

Мы можем создавать нежные изображения с рассеянными тенями или без теней, это меньше работает с трехмерными, но приятными изображениями с мягким светом на фоне нашей фотографии еды. Он подходит для придания образу нежности и мягкости.

Использование фонов в пастельных тонах очень привлекательно, особенно с карточками и другими подобными материалами, очевидно, что белый также подходит. Мы должны использовать мягкий свет, когда на фоне фуд-фотографии не должно быть теней.

Жесткое освещение, лучший эффект в ваших фотографиях еды

Мы получаем жесткий свет, конечно, с небольшими источниками света и особенно вдали от объекта. Я привык работать с софтбоксами, такими как Profoto 1×1.3 ‘, Profoto 1×3’, или с прямым светом с Profoto 7 ”Grid. Таким образом, жесткое освещение сделает наше изображение и фон действительно потрясающими.

Эффекты жесткого освещения

Их лучше использовать с не слишком высокими элементами.Вы получаете четкие тени, которые создают гармоничную трехмерность. Когда я снимаю сверху, я часто использую жесткий свет, потому что он может вызвать отрыв между объектами и фоном. Можно использовать любой фон для фотосъемки еды.

Как выбрать поверхности и материалы для фонов для фотосъемки еды

О Боже, есть тысячи деталей, которые нужно описать, объясняя, как выбирать поверхности и материалы. Очевидно, я не смогу охватить все.Начнем с более простых вещей.

Самыми часто используемыми и функциональными фонами, несомненно, являются матовые. Тени очень однородные и приятные, они не отражают стробоскопический или непрерывный свет, и они хорошо работают со всеми блюдами и световыми схемами. С блестящими поверхностями действительно сложно управлять светом, даже если бы мы могли использовать его в определенных случаях, например, когда нам нужны специальные эффекты и отличные отражения.

Текстурированные верхние фоны, традиции и сельская местность в фотографии еды

Начнем с того, что структурированные поверхности придают изображению более традиционный и деревенский вид , поэтому лучше использовать эти поверхности, когда еда предназначена для более « raw » аудитории, которая любит полноту!

Когда количество преобладает над качеством, у нас есть foodporn! Я привык выбирать их, когда приходится говорить о домашней еде, а не о ресторанных блюдах (даже если это зависит от типа ресторана), мы ищем ощущение бабушкиного стола!

Я много использую древесину.Оформлять поверхности можно досками с красивыми прожилками или окрашенными панелями фактурными красками. Дерево не только простое в обращении, но и может быть окрашено в любой цвет, который нам нравится. Другими материалами этого типа могут быть камни, грубая плитка, мятые ткани или специальная бумага.

Гладкие верхние фоны для современной фотографии еды

С элегантными или графическими блюдами я обычно предпочитаю гладкие фоны, они передают чистоту, профессиональный стиль и точность. .Лучше, если они будут однотонными, но мы можем использовать их во всех вариантах. Они подходят для приготовления изысканных блюд и для известных поваров. Мы можем выбрать огромное количество поверхностей.

Я часто использую крашеные деревянные панели, они удобные, прочные и простые в обращении. Мы можем раскрасить их несколько раз для каждого типа набора, который нам нужно сделать. Я также ценю керамику, но считаю ее слишком тяжелой, но использую ее для удобства в присутствии жидкостей.

В последнее время я много использую ламинат, так как могу его хорошо чистить.Они очень легкие, и при необходимости у нас есть возможность создать большой фон для фуд-фотографии.

Блестящие верхние фоны, спецэффекты в фотографии еды

Эти фоны часто используются в косметической фотографии, а не в фуд-фотографии. Наиболее распространены оргстекло, стекло и керамика. Мы можем делать творческие снимки, но управлять светом не так-то просто.

Использование ткани в фотофонах еды

Ткани можно использовать как по всей поверхности, так и в некоторых местах вместе с салфетками и кухонными полотенцами. Использование тканей придает классный вид нашим фотографиям. , но они часто дороги и их трудно повторно использовать в более чем двух или трех средах, существует риск того, что одна и та же фотография будет повторяться снова и снова. Я предпочитаю арендовать специализированные магазины или брать их в долг у друзей и родственников.

Все можно использовать как фон

Для создания фона можно использовать любой материал. Столы, полы, камни, стены, земля, листья, сети, руки, ингредиенты, кусочки дерева, однако в фуд-фотографии есть одно точное правило: показывает душу еды .

Обогатите фон с помощью реквизита

Мы рассмотрели практически все виды фона, которые можно использовать, теперь давайте поговорим о реквизите, всех тех деталях, которые улучшают и обогащают верхнюю часть нашего фона. Есть много возможностей комбинировать эти элементы. Если вы новичок в фуд-фотографии, сначала нужно помнить лишь о нескольких вещах.

• Три или четыре типа скатертей или кухонных скатертей , выбирайте их нейтральных цветов и текстур с не слишком яркими цветами, чтобы вы могли использовать их в нескольких наборах, не отвлекая от них слишком много внимания.
• Вилки, ножи и ложки, они вам понадобятся. Выберите их, исходя из вашего стиля фуд-фотографии. Блестящие, когда вы хотите создать яркий и коммерческий стиль, приятный эффект отраженного света, который делает их полностью белыми. Матовый, когда ваш стиль более винтажный или вы делаете темную фотографию, не имея отражений, их очень просто осветить и позиционируется на фоне фуд-фотографии.
• Довольно нейтральные тарелки и блюдца, непрозрачные и глянцевые. Я обычно использую блюда своих клиентов, блюдо часто является частью самой еды, поэтому лучше выбирать шеф-повар, который его готовил. Просто возьмите тарелки и блюдца, чтобы добавлять такие продукты, как хлеб, специи и ингредиенты.
• Три или четыре вида очков, желательно попарно. Бокалы для еды, аперитива и десертов.
• Чашки и кружки. Использую их очень часто, особенно размытые по краям набора, они подталкивают настройку и не привлекают излишнего внимания.Даже некоторые из них берут по две-три пары не слишком ярких цветов.
• Миски и маленькие стеклянные банки , я использую их для добавления соусов и специй. Необходимые элементы для заполнения пустых областей в наборах. Рекомендую брать разные виды, они очень пригодятся в фуд-фотографии.
• Разделочные доски, шиферные поверхности и аналогичные предметы часто используются, когда речь идет о приготовлении пищи. Обычно мы используем всего несколько штук в наборе.
• Посуда и кухонные принадлежности , я предпочитаю посуду поменьше, которая работает очень хорошо.Большие размеры сложнее использовать, и иногда нам приходится вырезать их из фона.

Советы по фотосъемке еды для начинающих

Фотографировать фуд-фотографию непросто, вам нужен определенный талант, чтобы стать кулинарным стилистом. Я рекомендую вам начать с очень простых наборов, нескольких фонов для фотографий, только одной точки освещения и очень небольшого количества элементов в наборе.

• Съемка сверху часто бывает лучше, легче направить свет.
• Тестирование и эксперименты — лучший способ приблизиться к фотографии еды. Вы должны фотографировать домашнюю еду, завтрак, обед, ужин и десерт.
• Фотосъемка на мобильный телефон дома и в ресторане — отличное упражнение для изучения композиции и сочетания цветов. Вы можете использовать столы и скатерти в качестве фона для фотосъемки еды, это секрет для хорошего начала, нам не нужно усложнять вещи, когда в этом нет необходимости.

Сначала нам нужно понять стиль, цвета и материалы, которые мы предпочитаем, , затем давайте перейдем к , покупая или самостоятельно создавая фоны , которые нам больше всего подходят.Нет никаких уловок, есть только правила, которым нужно следовать!

Советы экспертам по фотографии еды

Если вы хотите повысить свой уровень, выполните следующие основные шаги:

1. Первый совет — работать с арт-директорами и кулинарными стилистами , абсолютно необходимо расширять свой кругозор и находить новые типы фона и новые точки зрения. Я часто менял свой стиль под их влиянием.
2. Второй совет: изучите новые схемы освещения, используйте как мягкое, так и жесткое освещение, флажки и светоотражающие панели.В этой ситуации фотограф действительно имеет значение.
3. Третий совет: чтобы понять, что стоит за едой , вы всегда должны знать, что мы фотографируем. Фотографии должны давать конкретные результаты, они должны передавать сообщение, которое требует заказчик. Бесполезно делать потрясающие фото, если они ничего не передают, надо делать достойные фото!
4. Четвертый и последний совет — это самый важный совет, и он, очевидно, заключается в том, чтобы выбрать лучший фон для фуд-фотографии для вашей еды.

Заключение

Ого, мы наконец дошли до конца! Клянусь, ребята, эта статья сжала меня как лимон (в плане еды). Если вы дочитали до этого места, значит, вы поняли, что в фуд-фотографии есть много советов и правил, которым нужно следовать, но есть и несколько хитростей!

Чтобы выбрать фон и реквизит для набора, вы должны знать цвета, свет, а ваш стиль должен быть очень ярким и четким. Я считаю, что вы должны выбрать свой опыт в фотографии еды, я считаю, что вы должны начать фотографировать прямо сейчас, и я также считаю, что вы должны показать мне, на что вы способны!

Привет, меня зовут Уилсон Сантинелли

Я специализируюсь на корпоративной фотографии и коммерческой фотографии во всех их формах: фотография еды, репортажи, события, портреты, контент для веб-сайтов и электронной коммерции, натюрморты, мода и реклама.

Мой слоган. Фотография как форма языка, образа жизни.

Восприятие настроения.

90 дней содержания

В течение следующих 90 дней мы будем работать с некоторыми ведущими художниками, чтобы изучить рекомендации, которые дадут вам решения проблем, с которыми мы все столкнулись. Мы платим авторам действительно справедливую плату за каждую оригинальную статью и пишем о вещах, которые не спонсируются никаким брендом. За этим стоит только наше мнение.Нам бы очень хотелось, чтобы вы использовали здесь наши партнерские ссылки, чтобы мы могли продолжать писать отличные статьи, которым вы можете доверять.

5 советов по серьезному совершенствованию техники фотосъемки еды

Фуд-фотография, пожалуй, один из самых сложных видов фотографии. Как и рисование, вы начинаете с чистого листа и строите. Слой за слоем вы создаете фотографию, пока не достигнете идеального баланса реальности и искусства.

Все на фото — решение.Каждый предмет идеально размещен фотографом.

Я знаю, что начинать очень неприятно. Вы шеф-повар, стилист и фотограф. Что дальше, когда вы достигнете технических навыков работы с камерой? Я был и во многом остаюсь в этом положении. Итак, как вы можете улучшить свою фуд-фотографию помимо базового? Вы работаете над историей.

Будь то вечеринка после идеального коктейля или домашний жареный цыпленок на ферме, как и все фотографии, вы рассказываете истории.

Некоторые съемки — более сложные истории, чем другие, и это может показаться большим трудом, но на самом деле это не так. Вот пять быстрых советов, которые помогут серьезно улучшить фуд-фотографию и рассказывать лучшие истории.

# 1 — ВЫБЕРИТЕ УГОЛ

На самом деле в фуд-фотографии есть только несколько ракурсов, которые вы видите снова и снова, но вам нужно сделать тот, который вы выберете, осознанное решение. То, где вы разместите камеру, повлияет на тип истории, которую вы пытаетесь рассказать.

Подумайте о еде заранее. Его размер, форма, высота и что в нем уникального. Затем поместите камеру там, где, по вашему мнению, лучше всего подчеркивает эти качества. Некоторые блюда отлично смотрятся, когда вы снимаете прямо перед едой, а другие лучше всего подходят, когда вы смотрите вниз прямо над столом. Взгляните на кексы ниже; их спиралевидная и нежная начинка действительно выделяется при съемке спереди, но при съемке сверху зритель даже не видит размера или формы.

С другой стороны, трудно увидеть все ингредиенты и красивую форму этих тако с лососем, если выстрелить спереди, поэтому выстрел сверху определенно был способом рассказать эту историю.

# 2 — ОКРУЖЕНИЕ ВАШЕГО ГЕРОЯ

При съемке с лицевой стороны еды постарайтесь сохранить отличный передний план и задний план для игры. Используйте эти пустые места, чтобы рассказать больше истории. Окружите основное блюдо ингредиентами и атрибутами, которые имеют отношение к еде.Ингредиенты, соусы, масла и кухонная утварь могут указывать на то, как было приготовлено блюдо.

Банки, кувшины, травы, стаканы, ткань и постельное белье могут говорить о происхождении блюда или времени его подачи. Размещение некоторых из них на переднем и заднем плане определенно улучшит вашу историю и придаст ей глубины.

Реквизит на этом изображении пахлавы привносит больше в историю. У зрителя есть ощущение места, которое описывает арабское происхождение этой восхитительной сладости.

# 3 — НАТУРАЛЬНОЕ ЛУЧШЕ МОДИФИЦИРОВАНО

Light — король, и приобретение нескольких инструментов, которые помогут вам контролировать его, выведет вашу фотографию еды на новый уровень.Плохое использование света испортит вашу историю и сразу же отключит вашу аудиторию. Поэтому убедитесь, что свет не отвлекает, и это очень поможет вашим фотографиям еды.

Прямой естественный свет может дать действительно жесткие и четкие тени, как под лимонным пирогом слева. Где эти тени смягчаются на изображении справа с небольшой помощью дешевого диффузора.

Размещение диффузора между окном и столом — первое в списке. При работе с прямыми солнечными лучами диффузор (или даже тонкая белая простыня) значительно улучшит качество света.Смягчение жестких темных теней и ярких светов, вызванных прямым солнечным светом.

Использование белых и черных карт действительно дает вам контроль над теневыми областями. Белая карта использовалась, чтобы скрасить эту лимонную глазурь слева, но если вы предпочитаете больше контраста, чем возьмите черную карту, вы получите изображение, подобное изображенному справа.

Далее идут белые и черные карты. Их можно сделать своими руками из пенопласта, купленного в любом магазине для рукоделия. Измените их размер в соответствии с вашими потребностями, используя белые карты, чтобы отражать свет в теневые области, раскрывая важные детали, или черные карты, чтобы сделать тени сильнее и контрастнее.

На самом деле между этими двумя изображениями ничего не меняется, за исключением черной карты, которая использовалась для предотвращения попадания света на фон, чтобы торт был самой яркой частью фотографии.

Вот маленький секрет при работе с естественным освещением. Я называю это блокировкой (иногда также называемой «гобо»). Иногда этот противный естественный свет падает на ваш фон или реквизит, делая их такими же яркими или даже ярче, чем ваш объект.

Так как зритель всегда сначала смотрит на самое яркое пятно на вашей фотографии, если это не ваш объект, это может навредить вашей истории.Вы можете использовать свои черные карты, чтобы блокировать попадание света в области, которые будут конкурировать с вашим объектом. Это также очень важная техника для создания более темных изображений в неброском стиле.

Вот окончательное изображение с диффузором, смягчающим оконный свет, белой картой, чтобы заполнить тень на лимонной глазури, и черной картой, чтобы заблокировать свет на заднем плане.

# 4 — ЛИНИИ И СЛОИ НАШИХ СТАРЫХ ДРУЗЕЙ

Со всем этим реквизитом и ингредиентами в кадре, как мы когда-нибудь сможем заставить аудиторию взглянуть на наш объект? Что ж, используйте верные техники композиции с линиями и слоями.Вы можете использовать реквизит или ингредиенты для создания линий и многослойных эффектов в ваших изображениях. Это композиционная техника, которую фотографы используют, чтобы направить взгляд аудитории на главный объект.

Для создания линий можно использовать различные реквизиты. Как эта ложка, которая образует красивую линию, направляя зрителя прямо к миске с запеченными персиками и мороженым.

Поскольку съемка сверху всегда дает больше графических изображений, есть много шансов создать отличные линии и здесь.Некоторые из них могут быть буквально буквальными, например, эти столовые приборы, ведущие к кругу бри, или более абстрактными, например, как нож и семена граната создают линии, обрамляющие наш объект.

Создание изображений со слоями — всегда лучший результат. Этот Бри, снятый спереди, установлен посреди различных реквизитов и двух больших зон вне фокуса. Это создает многослойный эффект, направляя ваш взгляд прямо на звезду.

# 5 — ДЕРЖАТЬ ЦВЕТ

Это мой личный фаворит.Я люблю охотиться за реквизитом, фоном и посудой для моих изображений. Этот небольшой совет был также первой большой ошибкой, которую я сделал, когда только начинал. Приятно иметь красочный реквизит, но если вы не будете осторожны, этот красочный реквизит может легко затмить вашу еду и привлечь все внимание.

При размещении предметов на изображениях еды попробуйте выбрать нейтральные тона, чтобы еда действительно выделялась на фоне. Выбор нейтрального фона, такого как черный металлический противень и бумага для выпечки, усиливает ярко-красную клубнику и ревень внутри этих Crostatas, делая их действительно зрелищными.

Вы фотографируете еду? У вас есть какие-нибудь дополнительные советы, которыми вы можете поделиться с нами? Пожалуйста, оставьте свои комментарии ниже.